fbpx

Субота, 23 Серпня, 2025, 21:06:11

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Дивіться також
IMG 2968 «Дніпро завжди підтримує будь-які ініціативи для ветеранського простору». У День Державного Прапора Філатов зустрівся з ветеранами та їх родинами

Дніпро активно розвиває ветеранський простір. Для міста це пріоритет на подальші роки, котрий передбачає всебічну підтримку у реабілітації та соціалізації — аби ...

mceu 3413457511685523967618 Наразі на Дніпропетровщині працює 6 евакуаційних груп ДСНС «Фенікс»

Про це повідомив Міністр внутрішніх справ Ігор Клименко під час робочої поїздки до Дніпропетровської області. Рятувальники евакуюють людей із небезпечних районів, ...

68a7116415963048625589 У День незалежності українців за кордоном запрошують приєднатися до «Ланцюга Єдності»

24 серпня українців за кордоном і вільних людей світу запрошують приєднатися до «Ланцюга Єдності». Виходити на центральні вулиці міст, у яких мешкають, та братися за ...

o 1j397pam42l41dab29n1lp01ued1d «Найцікавіше — це коли команда працює разом. У такі моменти розумієш – тільки єдність дає силу», – учасник патріотичної гри «Котигорошко» у Дніпрі

У Дніпрі до державних свят провели гру-квест «Котигорошко». 10 команд вирушили у незвичайну подорож крізь 10 історичних епох України — від давнини до сьогодення. На ...

photo 2025 08 23 13 27 10 Загинув чоловік, поранено 9 людей, серед них – дитина, внаслідок ворожого обстрілу Синельниківського району

Вранці 23 серпня 2025 року війська рф завдали удару керованими авіабомбами та дронами по Маломихайлівській та Покровській громадах Синельниківського району. Про це ...

IMG 2954 У День Державного Прапора Філатов розповів особисту історію про бойовий стяг 37-ї бригади

23 серпня у Дніпрі урочисто підняли Державний прапор. До церемонії долучилися керівники області та міста, військові, а також представники силового блоку. «Усі ми ...

o 1j3b0fso21thm17fo1enu156r4e01r Дніпро вже другий рік поспіль встановлює рекорд: у місті до Дня Державного прапора розгорнули найбільший стяг довжиною 50 метрів

У Дніпрі напередодні Дня Державного прапора України провели символічну акцію єдності. З Монастирського мосту над річкою Дніпро розгорнули синьо-жовтий стяг завдовжки ...

photo 2025 08 23 10 05 11 Вночі на Дніпропетровщині працювали сили ППО: збили 3 ворожі безпілотники

У ніч на 23 серпня росія атакувала Україну 49 ударними БпЛА типу Shahed і безпілотниками-імітаторами різних типів із напрямків: Шаталово, Курськ, Міллерово, ...

o 1j39aih2f1ahf91t10qe1s5trhv1v «Ми — сильні, ми — незалежні»: у Дніпрі дитяча творчість об’єднала містян до Дня Незалежності

Напередодні Дня Державного Прапору та Дня Незалежності України у Дніпрі провели захід, присвячений єдності та силі українського народу. Його, за завданням міського ...

Дніпропетровська область Через ворожу атаку БпЛА по Павлограду виникла пожежа

Вогонь, що виник у Павлограді внаслідок атаки російських БпЛА, рятувальники приборкали. Про це повідомили у ДніпроОВА. Через влучання БпЛА зайнялося й у Покровській ...