fbpx

Субота, 2 Серпня, 2025, 16:36:13

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Дивіться також
У Дніпрі трамваї змінять рух: коли та які маршрути? У Дніпрі трамваї змінять рух: коли та які маршрути?

2 серпня 2025 року з 20:00 трамваї № 7, № 12 та №17 курсуватимуть за зміненим маршрутом. Трамваї № 7, № 12 та №17 від площі Старомостової будуть прямувати за ...

o 1j1irlh8dhqetoo8411kvc1g111s Солодкий майстер-клас: діти військових у Дніпрі готували кекси до свята Маковія

У Дніпрі для дітей ветеранів до свята Маковія (Медового Спасу) організували кондитерський майстер-клас. Дітлахи створювали та прикрашали солодощі, брали участь у ...

o 1j1iinq1ulmu1l7r4frdthjon20 У Дніпрі найвищий рівень пожежної небезпеки. Спалювати сухостій та розводити багаття заборонено

З початку 2025 року у Дніпровському районі сталося понад 2 тисячі пожеж. Більшість з них – на відкритих територіях. Ці пожежі знищили понад 580 гектарів сухостою та ...

7fV2pVqN1qHwxqUYlnz4 Юні шахісти з Дніпра вибороли 5 медалей на чемпіонаті України у Вінниці

З 18 по 27 липня у Вінниці відбувся Чемпіонат України з класичних, швидких (рапід) та блискавичних (бліц) шахів. У змаганнях взяли участь найсильніші юні шахісти з ...

img df806e8970c7875cc89392f15f31ecc1 За чужі гроші підозрюваний розраховувався у магазинах: витратив майже 8 тисяч гривень

Слідчі Дніпра скерували обвинувальний акт до суду, по справі злочину чоловіка, який привласнив чужу банківську картку та викрав кошти, повідомляє ГУ Національної ...

photo 2025 08 02 07 41 50 Є постраждалі внаслідок ворожого обстрілу Дніпропетровщини

Уночі ворог атакував Дніпропетровську область з БпЛА та артилерією. Є пошкодження цивільної інфраструктури, повідомляє ДніпроОВА. Вночі безпілотником ворог поцілив ...

01 (7) «Приїхав сюди на кріслі колісному, а зараз уже активно пересуваюся на протезах», — військовий про лікування в реабілітаційному центрі Дніпра

Олександру — 52 роки. До повномасштабної війни з рф багато років працював зварювальником на підприємстві з виготовлення медичних меблів. У 2022-му отримав повістку і ...

CЮЖ ПОЖЕЖА ЛИСЕНКО У Дніпрі найвищий рівень пожежної небезпеки

У Дніпрі оголосили найвищий, п’ятий рівень пожежної небезпеки. Через спеку та суху погоду заборонено палити суху траву, розводити багаття та ходити до лісу. З ...

o 1j1ij27gg1km8evh1rjojpsum1u «Інвестиція в наших дітей і в майбутнє України», — черговий по місту про підготовку закладів позашкільної освіти Дніпра до нового навчального року

У Дніпрі стартувала підготовка до нового навчального року. У закладах позашкільної освіти та дитячих художніх школах тривають ремонтні та організаційні роботи.  ...

6889ba07ee6c5 Zaluzhniy 913 jpg (1) “Страх перед Залужним сильніший, ніж сам Залужний”, – волонтер

Відомий харківський бізнесмен і волонтер Юрій Сапронов заявив, що влада свідомо розкручувала скандал довкола фото Валерія Залужного у журналі Vogue, повідомляють ...