fbpx

Понеділок, 21 Квітня, 2025, 16:23:54

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Дивіться також
Реабілітація для ветеранів війни: у Дніпрі підписали меморандум про співпрацю з Федерацією морських багатоборств України Реабілітація для ветеранів війни: у Дніпрі підписали меморандум про співпрацю з Федерацією морських багатоборств України

У Дніпрі продовжують шукати шляхи для адаптації до цивільного життя ветеранів війни, людей з інвалідністю та членів їхніх родин. Задля цього КП «Ветеранський ...

Скелелазки з Дніпропетровщини здобули 5 медалей на чемпіонаті України серед молоді Скелелазки з Дніпропетровщини здобули 5 медалей на чемпіонаті України серед молоді

Скелелазки з Дніпропетровщини вибороли 5 медалей на молодіжному чемпіонаті України. Про це повідомила пресслужба Відділення Національного олімпійського комітету в ...

Відкрите тренування для юних регбістів: Дніпропетровщина готується до обласного етапу «Пліч-о-пліч Всеукраїнських шкільних ліг»  Відкрите тренування для юних регбістів: Дніпропетровщина готується до обласного етапу «Пліч-о-пліч Всеукраїнських шкільних ліг» 

Для юних регбістів, учасників «Пліч-о-пліч Всеукраїнські шкільні ліги», які дійшли до обласного етапу проєкту, організували відкрите тренування. На ньому команди від ...

Захищаючи Україну, загинув кам’янчанин Олександр Шевченко Захищаючи Україну, загинув кам’янчанин Олександр Шевченко

12 квітня 2024 року, у запеклому бою поблизу населеного пункту Лисівка на Донеччині, захищаючи незалежність і свободу України, героїчно загинув старший солдат ...

Дніпровський спортсмен отримав «бронзу» на чемпіонаті України з фехтування Дніпровський спортсмен отримав «бронзу» на чемпіонаті України з фехтування

Фехтувальник Михайло Краснюк з Дніпра отримав «бронзу» на чемпіонаті України. Про це повідомила пресслужба Відділення Національного олімпійського комітету в області. ...

Вогонь не відступає: рятувальники борються з десятками пожеж на Дніпропетровщині Вогонь не відступає: рятувальники борються з десятками пожеж на Дніпропетровщині

Нині на Дніпропетровщині триває період надзвичайної пожежної небезпеки. Суха, вітряна погода сприяє швидкому поширенню вогню на значні території за короткий час. ...

Яхтсменка Софія Науменко з Дніпра виграла регату в Італії Яхтсменка Софія Науменко з Дніпра виграла регату в Італії

Дніпрянка Яхтсменка Софія Науменко виграла регату «ILCA YOUTH EASTER MEETING 2025» в ILCA6 W на озері Ріва дель Гарда (Італія). Про це повідомила пресслужба ...

Надзвичайна пожежна небезпека оголошена у Дніпропетровській області Надзвичайна пожежна небезпека оголошена у Дніпропетровській області

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про стихійні метеорологічні явища: 20 квітня 2025 року по Дніпропетровської області ...

Окупанти атакували Дніпропетровщину дронами та артилерією – ОВА Окупанти атакували Дніпропетровщину дронами та артилерією – ОВА

російські військові здійснили атаку на Дніпропетровщину, використавши безпілотники, про що повідомили в обласній військовій адміністрації. У результаті обстрілу у ...

Дніпро може стати першим містом Східної Європи зі світловим майстер-планом Дніпро може стати першим містом Східної Європи зі світловим майстер-планом

У Дніпрі відбувся професійний воркшоп зі світлового планування міста за участі одного з найвідоміших світових експертів у галузі освітлення — Роджера Нарбоні. ...