fbpx
Зараз в ефірі: Т/с Мисливці за старовиною с24
Наживо

Неділя, 1 Червня, 2025, 23:30:46

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Дивіться також
«Особисто для мене це — маленьке свято. Найбільше сподобались майстер-класи», – дніпрянка про захід «Містечко професій. День з Героями» «Особисто для мене це — маленьке свято. Найбільше сподобались майстер-класи», – дніпрянка про захід «Містечко професій. День з Героями»

Літо у Дніпрі розпочалося яскравим та пізнавальним заходом для дітей і підлітків — «Містечко професій. День з Героями». Цей щорічний проєкт дає змогу юним ...

Дніпро підвищує безпеку: на вул. Космічній триває монтаж колесовідбійного брусу Дніпро підвищує безпеку: на вул. Космічній триває монтаж колесовідбійного брусу

У Дніпрі продовжуються роботи з підвищення безпеки дорожнього руху. Наразі фахівці монтують колесовідбійний брус на одній з найнебезпечніших ділянок — вулиці ...

Дніпро підтримує родини захисників: екскурсія для дітей ветеранів на «Золотий пляж» з відвідинами зоопарку та музею BMW Дніпро підтримує родини захисників: екскурсія для дітей ветеранів на «Золотий пляж» з відвідинами зоопарку та музею BMW

Управління ветеранської політики Дніпровської міської ради за підтримки мера Бориса Філатова організувало незабутню екскурсію для дітей ветеранів по парк-готелю ...

Відзначили початок літа та популяризували національно-патріотичне виховання. У місті пройшов захід «Дніпро – місто щасливих дітей» Відзначили початок літа та популяризували національно-патріотичне виховання. У місті пройшов захід «Дніпро – місто щасливих дітей»

«Дніпро – місто щасливих дітей». Під такою назвою у нашому місті провели дитячий захід. Для малечі купа розваг: майстер-класи, фотозони, конкурси, інтерактиви та ...

Окупанти обстріляли два райони Дніпропетровщини: пошкоджено будинки та інфраструктуру Окупанти обстріляли два райони Дніпропетровщини: пошкоджено будинки та інфраструктуру

Сьогодні, 1 червня, два райони Дніпропетровської області опинилися під ворожим вогнем. Про це повідомили в обласній військовій адміністрації. російські війська ...

15-річний Тимофій Потеряйло номінований на нагороду «Майбутнє України!» за порятунок людей з-під завалів у Дніпрі 15-річний Тимофій Потеряйло номінований на нагороду «Майбутнє України!» за порятунок людей з-під завалів у Дніпрі

У Дніпрі під час свята останнього дзвоника вшанували ліцеїста та волонтера, який попри свій юний вік уже врятував десятки життів, дістаючи людей з-під завалів після ...

Ворог запустив по Україні рекордну кількість дронів – Повітряні сили Ворог запустив по Україні рекордну кількість дронів – Повітряні сили

У ніч на 1 червня противник атакував 479-ма засобами повітряного нападу: – 472 ударними БпЛА типу Shahed і безпілотниками-імітаторами різних типів із ...

У Дніпрі відбувся «Бібліопікнік»: книги, ігри та родинні розваги просто неба У Дніпрі відбувся «Бібліопікнік»: книги, ігри та родинні розваги просто неба

У Дніпрі відбувся щорічний «Бібліопікнік» — яскравий захід на свіжому повітрі, що зібрав прихильників читання, родини з дітьми та всіх охочих цікаво й корисно ...

Кам’янське втратило Героя: на фронті загинув Артем Ковальчук Кам’янське втратило Героя: на фронті загинув Артем Ковальчук

Під час виконання бойового завдання поблизу населеного пункту Троїцьке на Донеччині, 20 травня 2025 року, загинув Артем Ковальчук — захисник України, який віддав ...

У трьох громадах Синельниківського району оголосили примусову евакуацію сімей з дітьми У трьох громадах Синельниківського району оголосили примусову евакуацію сімей з дітьми

У трьох громадах Синельниківського району оголосили примусову евакуацію для родин з дітьми. Вона стосуватиметься окремих населених пунктів Великомихайлівської, ...