fbpx
Зараз в ефірі: Т/с Отець Браун с3 с9
Наживо

Неділя, 22 Червня, 2025, 09:45:06

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Дивіться також
«Діти — майбутнє країни»: у Дніпрі пройшов яскравий родинний захід з танцями, фотозонами та майстер-класами «Діти — майбутнє країни»: у Дніпрі пройшов яскравий родинний захід з танцями, фотозонами та майстер-класами

Музика, танці та майстер-класи. У Новокодацькому районі Дніпра відбувся родинний захід. Його влаштувала громадська організація «Майбутнє за нами. Дніпро» в межах ...

росіяни продовжують обстріли Нікопольщини: пошкоджено будинки, авто і гімназію росіяни продовжують обстріли Нікопольщини: пошкоджено будинки, авто і гімназію

російські війська спрямовували FPV-дрони на житлові райони Дніпропетровщини, а також вели вогонь із важкої артилерії, повідомляє ДніпроОВА. Під удар потрапили ...

Дніпро піклується: у міських закладах освіти створюють інклюзивно-ресурсні центри Дніпро піклується: у міських закладах освіти створюють інклюзивно-ресурсні центри

У Дніпрі продовжують впроваджувати стандарти безбар’єрності. Особливу увагу цьому приділяють у міських закладах освіти, щоб усі діти Дніпра мали рівний доступ до ...

Семеро постраждалих унаслідок обстрілу Дніпропетровщини Семеро постраждалих унаслідок обстрілу Дніпропетровщини

Під прицілом дронів та артилерії була цивільна інфраструктура у Нікополі, Марганецькій, Червоногригорівській та Покровській громадах, повідомляє ДніпроОВА. ...

Підкорювачі вершин: у Дніпрі пройшов Чемпіонат міста зі скелелазіння серед юнаків та дівчат Підкорювачі вершин: у Дніпрі пройшов Чемпіонат міста зі скелелазіння серед юнаків та дівчат

Висота, адреналін та жага до перемоги. У Дніпрі пройшов відкритий Чемпіонат міста зі скелелазіння серед юнаків та дівчат. Учасники – юні скелелази 2009 року ...

Мешканці просять – місто робить: у близько 30 багатоповерхівках Дніпра відремонтували міжпанельні шви Мешканці просять – місто робить: у близько 30 багатоповерхівках Дніпра відремонтували міжпанельні шви

У Дніпрі тривають роботи із заміни міжпанельних швів у багатоповерхівках. Нещодавно оновлення розпочали і у будинку на вулиці Олександра Данченка, 52. Про це просили ...

Дніпро стає безбар’єрним та інклюзивним: у парку ім.Шевченка оновили одну з ключових локацій Дніпро стає безбар’єрним та інклюзивним: у парку ім.Шевченка оновили одну з ключових локацій

Центральні сходи парку ім. Тараса Шевченка, які з’єднують центральну алею з Монастирським островом, повністю оновили. Щодня ними користуються тисячі людей. ...

Дніпрянка Ярослава Магучіх здобула «срібло» етапу Діамантової ліги в стрибках у висоту Дніпрянка Ярослава Магучіх здобула «срібло» етапу Діамантової ліги в стрибках у висоту

У Парижі у рамках восьмого етапу Діамантової ліги сезону-2025 пройшли змагання зі стрибків у висоту серед жінок. Участь у них взяли 13 легкоатлеток, зокрема й дві ...

«Кулемети вже не дістають до шахедів», — Ярослав, ветеран ЗСУ «Кулемети вже не дістають до шахедів», — Ярослав, ветеран ЗСУ

«росія рознесе нам всю країну шахедами!» Про це написав військовий спеціаліст в галузі радіотехнологій «Флеш». Чому мобільні вогневі групи вже неефективні й збивають ...

У Дніпрі від початку року послугами «Соціального таксі» скористались понад 1100 разів У Дніпрі від початку року послугами «Соціального таксі» скористались понад 1100 разів

Від початку року «Соціальне таксі» у Дніпрі викликали понад 1100 разів. У місті послугою користується більш ніж 800 осіб з інвалідністю. Транспорт замовляють за 10 ...