fbpx
Зараз в ефірі: Made in Dnipro
Наживо

Неділя, 5 Жовтня, 2025, 01:49:28

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Дивіться також
Репортаж з прифронтового Покровського 2025 Репортаж з прифронтового Покровського: як змінилась ситуація лише за 2 тижні?!

Ворог продовжує просуватися на Дніпропетровщині. Прифронтові селища майже спустошені. Нагадаємо, у понад 20 населених пунктах оголошена примусова евакуація. Проте, ...

Оновлення під’їздів на проспекті Богдана Хмельницького, 138 - 2025 У Дніпрі системно оновлюють під’їзди: черга дійшла до будинку на проспекті Богдана Хмельницького, 138

У Дніпрі триває оновлення під’їздів житлових будинків. Зокрема, роботи ведуться у будинку на проспекті Богдана Хмельницького, 138. «Стіни попередньо розчистили від ...

Атака по Нікопольщині 04.10.2025 Зо два десятки разів росіяни атакували Дніпропетровщину: постраждала літня жінка

Зо два десятки ворожих атак пережила Дніпропетровська область протягом дня. Про це повідомили ДніпроОВА. По Нікопольщині агресор застосовував дрони й важку ...

Дніпропетровські спортсмени здобули чотири медалі на чемпіонаті Європи з пара стрільби 2025 Дніпропетровські спортсмени здобули чотири медалі на чемпіонаті Європи з пара стрільби

Представники Дніпропетровщини блискуче виступили на чемпіонаті Європи з пара кульової стрільби, здобувши чотири нагороди. Срібну медаль у складі команди отримала ...

Елітні морпіхи про бої на Дніпропетровщині 03 10 2025 «Я не схожий на «Рекса», але роботу треба виконувати!» — позивний Черепаха, 37 ОБрМП

Морпіх на позивний Черепаха 21 день тримав оборону в Кринках. «Нас небагато таких, хто там вижив», — ділиться воїн. А пілот на позивний Джей зміг визволити з полону ...

Борис Філатов відвідав Жиліна Словаччина: домовилися про співпрацю 4.10.2025 Оздоровлення дітей, підтримка транспортної галузі та культурний обмін. Філатов розповів про результати відрядження до Жиліни

Від початку повномасштабної війни Жиліна, що у Словаччині, приймає до себе на оздоровлення дітей Дніпра. Надалі обидва міста готові поглибити співпрацю одне з одним. ...

Працівниця Дніпропетровської філії «Газмережі» отримала орден 3-го ступеня 2025 Працівниця Дніпропетровської філії «Газмережі» отримала орден ІІІ ступеня

Оксана Стародубцева – майстриня аварійно-диспетчерської служби. Ця тендітна пані – єдина жінка в чоловічому колективі, яка вже понад 15 років працює в ...

Хвилина тиші у Дніпрі: місто зупинилося, щоб віддати шану полеглим захисникам Хвилина тиші у Дніпрі: місто зупинилося, щоб віддати шану полеглим захисникам

Сьогодні о 9:00 поліцейські разом із містянами зупинилися на Хвилину мовчання, схиляючи голови перед подвигом Героїв, що віддали найдорожче — своє життя за свободу, ...

11 безпілотників збили над Дніпропетровщиною вночі оборонці неба 11 безпілотників збили над Дніпропетровщиною вночі оборонці неба

Загалом над Україною збито/подавлено 73 ворожі БпЛА. Про це повідомили у Повітряних Силах. 11 з них знищили на Дніпропетровщині, — повідомили у ДніпроОВА з ...

Вночі Дніпро був під атакою БпЛА: ворог бив по 4 районах області, є постраждала Вночі Дніпро був під атакою БпЛА: ворог бив по 4 районах області, є постраждала

На Дніпро рф скерувала БпЛА. Пошкоджена інфраструктура. Також російські війська здійснили ракетну атаку на Павлоград. Люди не постраждали. Про це повідомили у ...