fbpx

Вівторок, 28 Жовтня, 2025, 23:22:05

weather-icon
˚C

У Дніпрі майже вдвічі зросла вартість борщового набору

08.08.2023, 20:48

Борщ – одна з найпростіших і традиційних страв для української сім’ї. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні. У Дніпрі, порівняно з минулим роком, овочі для борщового набору здорожчали майже вдвічі.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Сьогодні ми купуватимемо все, що стосується борщу. Дивитимемося на ціни, тому що вони на сьогоднішній день у магазинах, супермаркетах, скрізь різні».

Пані Світлана — фанатка справжнього українського борщу. Готує його із задоволенням щотижня.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Для цього нам потрібні морква, капуста, цибуля, буряк та й усе, що ви хочете туди додати. Звичайно, це все складається в якусь суму. Я так думаю, що у 100 гривень ми вкладемося».

Проте, підвищення цін на продукти неприємно дивує Світлану.

Світлана Богомол, дніпрянка: «Ну, сьогодні приготувати борщ, напевно, це дороге задоволення. Якщо скласти всі овочі, які потрібні, щоб борщ був смачним, це буде чимала сума. Ціни на ці продукти різні, тому, щоб заощадити трошки, потрібно походити по магазинах, подивитися, де буде дешевше. Але в цьому випадку може бути різна якість».

Середня вартість борщу протягом 2023 року зросла на 21% і тепер становить майже 200 гривень.
Більша частина інгредієнтів зросли в ціні. Майже вдвічі здорожчала цибуля, також підвищилися ціни на капусту (48%) і моркву (35%). Буряк навпаки, подешевшав на 43%, а ціни на томатну пасту й соняшникову олію не змінилися.
Найдорожчим продуктом залишається м’ясо. Вартість свинини зросла на 19%, якщо порівнювати з кінцем 22 року. Чому ж продукти дорожчають, ми запитали в економістів.

Юлія Єцкова, економістка: «Чинниками зростання цін є інфляція, яка постійно зростає, на жаль. Хоч її і утримують, але ми бачимо зростання інфляції. Екологічна катастрофа, яка була на Каховському водосховищі, теж суттєво вплинула».

Як такі ціни впливають на приготування легендарної страви, дізнаємось у дніпрян.

«На жаль, я не готую борщ, тому не можу підказати, наскільки піднялися ціни на продукти. Але я думаю, що, судячи з продуктового кошика, зростання відчутно позначилося на закупівлі».

«Ну ціни явно дуже підросли на все. Тому мені здається, що зараз борщ дорожче зробити самому, аніж поїсти у закладі».

«Бачимо, що в ресторанах ціни дуже піднялись».

«На щастя, у мене батьки живуть у селі, і тому більшість продуктів я маю можливість отримувати безкоштовно, те ж м’ясо».

«Чим дешевші продукти, тим гірший борщ. Це всі знають», — Тобто ви не економите на продуктах?» — «Ні, ми економимо, але бажано не економити».

Проте, експерти прогнозують, що ціна на сезонні овочі борщового набору має знизитися. Тому очікується, що восени за каструлю борщу доведеться платити менше.

Читайте також: Правила особистої гігієни: як правильно приймати душ

Telegram
Дивіться також
Загинув собака дніпрянка звинувачує ветклініку 28 10 2025 Трагедія у дніпровській ветклініці: собака помер після операції

Дніпрянка звинувачує ветеринарну клініку у загибелі свого собаки. 9-річному мопсу прооперували очі та піднебіння, собака отямився після наркозу, втім, серце тварини ...

Нове життя старим вагонам: у Дніпрі модернізують електротранспорт Нове життя старим вагонам: у Дніпрі модернізують електротранспорт

У Дніпрі продовжують оновлювати електротранспорт. Друге життя рухомому складу дають у вагоноремонтній майстерні. Там з початку року провели капремонт 2 тролейбусів, ...

Як українці готуються до блекаутів, яких заходів вживають комунальники Дніпра, аби не допустити колапсу  28.10.2025 Світла не буде по декілька діб!? Як підготуватися до блекаутів?

Українці будуть без світла по декілька діб? Подекуди такі прогнози дає низка експертів у галузі енергетики та комунальних послуг. росіяни продовжують атакувати ...

Освітяни Дніпра створюють нові формати навчання та готують проєкти для грантових програм 28.10.2025
Освітяни Дніпра створюють нові формати навчання та готують проєкти для грантових програм

У Дніпрі пройшла друга щорічна «Джем-сесія 2.0». Подія, що об’єднала педагогів-новаторів, керівників освітніх закладів, тренерів і представників культурної сфери.  ...

Через обстріли Нікопольщини постраждав 32-річний чоловік 28.10.2025 32-річний чоловік дістав поранення через обстріли Нікопольщини — ОВА

Сьогодні, 28 жовтня, агресор бив по Нікопольщині, спрямовуючи на тамтешні території FPV-дрони та артилерію. Поцілив по райцентру, Покровській, Мирівській, ...

Після Покровська армія рф відкриє шлях на Дніпро Після Покровська армія рф відкриє шлях на Дніпро

Насправді не лише Єгорівку зачистили наші військові на Дніпропетровщині Стосовно Покровська, то ситуація вкрай складна. Бійці російської армії зараз перебувають у ...

У Чечелівському районі Дніпра завершили ремонт дороги у дворі багатоповерхівки У Чечелівському районі Дніпра завершили ремонт дороги у дворі багатоповерхівки

Нова дорога, пішохідні доріжки та майданчик для стоянки транспорту. У Дніпрі в одній з дворів багатоповерхівки у Чечелівському районі завершили ремонт. Мешканці ...

Військовослужбовець 1039 зенітного ракетного полку 28.10.2025 Від АТО до великої війни: історія бійця, який не дає ворогу панувати в небі

Олександр ще за часів АТО прикривав небо Донеччини. Незадовго до повномасштабного вторгнення він добре розумів: його досвід і вміння знову знадобляться на фронті. ...

Відповідальний бізнес у Дніпрі підтримує військових і ветеранів 28.10.2025 1500 підопічних: як відповідальний бізнес у Дніпрі підтримує військових і ветеранів

У компанії «Інтерпайп» діє Патронатна служба, яка комплексно опікується військовими та ветеранами — від моменту мобілізації працівника до його повної реінтеграції ...

Російський дрон атакував німецьких журналістів на Дніпропетровщині 28.10.2025 Один загиблий і поранені: російський дрон атакував журналістів німецького телеканалу WELT на Дніпропетровщині

Під час виконання редакційного завдання у Дніпропетровській області — зйомки роботи мобільного підрозділу ППО ЗСУ приблизно за 30 кілометрів від лінії фронту ...