fbpx

Понеділок, 6 Жовтня, 2025, 11:47:29

weather-icon
˚C

Корисні ласощі та перші страви швидкого приготування: у Петриківській громаді запрацювали два сушарні цехи

22.12.2022, 9:32

У Петриківській громаді запрацювали два сушарні цехи. Перероблятимуть овочі та фрукти. З продукту тривалого зберігання формуватимуть набори здоров’я. А ще – козацькі борщі та супи швидкого приготування. Все за власним рецептом. 

«Ми готуємо для захисників. Міркували, чим їх ще порадувати. Щоб було по-домашньому смачно і з тривалим терміном зберігання. З’явилися ідеї. Оформили їх у заявку та подали на два конкурси. Перемогли в обох і отримали гранти на облаштування сушарних цехів. У кожен благодійники інвестували майже 100 тис грн», – каже голова Петриківської громади Наталія Коваленко.

Гроші пішли на закупівлю спеціального обладнання. Дегідратори, слайсери, вакуматори. Навіть контейнери та стелажі у цехах спеціалізовані. Одні для зберігання сушеного продукту. Інші – для сирого.

«Переробляємо свої овочі та фрукти. Допомагають місцеві фермери. На смаколики для захисників городину несуть й місцеві. Тому працювати є з чим», –поділилася Наталія Коваленко. 

Пробні порції борщового набору вже продегустували. До сушеної капусти, моркви, буряку та цибулі додали тушонку, квасолю, томатну заправку та спеції. Все вироблено господинями шкільної кухні.

«Закрутки для захисників робимо з початку війни. Накрутили мінімум 2,5 тис банок. Тепер будемо сушити овочі й формувати набори для перших страв», – пояснює директорка одного з ліцеїв громади Світлана.

Аби поласувати козацьким борщем чи супом треба буде змішати всі інгредієнти. Залити окропом та дати страві настоятися. Декілька хвилин і вона готова. З одного набору виходить п’ять літрів борщу чи супу.

«Рецепти розробляли колективно. Суп вирішили робити з додаванням горохово-мясного кулешу. Маємо такі закрутки. Досушимо моркву, цибулю. Назвали його «Козацькі литаври», – додає пані Світлана.

Готові набори доставлятимуть на передову. Смакуючи ними, захисники відчують домашній затишок та матимуть сили на шлях до перемоги, впевнені господині. Частину заготовок залишатимуть на потреби громади. Так поповнять стратегічний продуктовий запас.

Читайте також: Ще понад 10 тис переселенців, котрі знайшли прихисток на Дніпропетровщині, звернулися по допомогу на проживання

Telegram
Дивіться також
4000 грн доплачуватимуть освітянам на Дніпропетровщині та в інших прифронтових регіонах 4000 грн доплачуватимуть освітянам на Дніпропетровщині та в інших прифронтових регіонах

Відтепер вчителі на прифронтових територіях отримуватимуть збільшену щомісячну доплату розміром 4000 грн після сплати податків. Таке рішення ухвалили на засіданні ...

12 ворожих дронів збили вночі над Дніпропетровщиною, 83 — над Україною 12 ворожих дронів збили вночі над Дніпропетровщиною, 83 — над Україною

У ніч на 6 жовтня (із 20:00 5 жовтня) противник атакував Україну 116-ма ударними БпЛА типу Shahed, Гербера та безпілотниками інших типів із напрямків: Міллерово, ...

Онлайн-платформа «Ритуальні послуги міста Дніпра» - 2025 У Дніпрі вдосконалюють систему ритуальних послуг через електронну платформу

У Дніпрі продовжують розвивати цифрові сервіси, що спрощують отримання муніципальних послуг. Одним із таких є онлайн-платформа «Ритуальні послуги міста Дніпра» ...

Вночі Дніпропетровщина була під атакою російських БпЛА Вночі Дніпропетровщина була під атакою російських БпЛА

12 ворожих безпілотників збили оборонці неба з вечора 5 жовтня та в ніч на 6 жовтня над Дніпропетровською областю. Про це повідомили у Дніпропетровській обласній ...

Захід до Дня Українського козацтва у Дніпрі - 2025 У Дніпрі відзначили День Українського козацтва квестом, виступами та гарячим борщем

У Дніпрі відбувся святковий захід до Дня Українського козацтва. На гостей чекала насичена програма: тематичний квест із 10 локаціями, виступи дитячих колективів, ...

У Дніпровському районі зачепило одне з підприємств під час нічної атаки БпЛА по Дніпропетровщині У Дніпровському районі зачепило одне з підприємств під час нічної атаки БпЛА по Дніпропетровщині

Сьогодні, 5 жовтня протягом дня російська армія била зі ствольної артилерії та fpv-дронами по Нікопольському району Дніпропетровської області. Гучно було у ...

Сьогодні вночі ворог здійснив масштабну атаку по газовидобувній інфраструктурі України Сьогодні вночі ворог здійснив масштабну атаку по газовидобувній інфраструктурі України

Сьогодні вночі ворог здійснив наймасштабнішу атаку на Львівщину від початку повномасштабного вторгнення та другу масштабну атаку по газовидобувній інфраструктурі ...

Цьогоріч в області зареєстрували 23 випадки захворювання на кір Цьогоріч в області зареєстрували 23 випадки захворювання на кір

На Дніпропетровщині з початку року зафіксували 23 випадки захворювання на кір. Більшість – у Дніпрі. Ще одна людина занедужала в Дніпровському районі. Переважна ...

Щотижневий дніпровський ярмарок - 04.10.2025 «Такі події допомагають людям розвантажитися у непростий час», – дніпрянка про міський ярмарок

У Дніпрі за підтримки мера Бориса Філатова тривають ярмарки в різних районах міста. Вони вже стали доброю традицією, адже тут можна придбати свіжу продукцію від ...

День працівників освіти “Дніпро пишається вами і повсякчас готовий підтримати”, — Борис Філатов привітав освітян із професійним святом

Міський голова Дніпра Борис Філатов звернувся до вчителів, вихователів, викладачів і всіх працівників освіти з теплими словами подяки у День працівників освіти. Він ...