fbpx
Зараз в ефірі: Дивовижний Дніпро
Наживо

Субота, 10 Травня, 2025, 00:17:19

weather-icon
˚C

Корисні ласощі та перші страви швидкого приготування: у Петриківській громаді запрацювали два сушарні цехи

22.12.2022, 9:32

У Петриківській громаді запрацювали два сушарні цехи. Перероблятимуть овочі та фрукти. З продукту тривалого зберігання формуватимуть набори здоров’я. А ще – козацькі борщі та супи швидкого приготування. Все за власним рецептом. 

«Ми готуємо для захисників. Міркували, чим їх ще порадувати. Щоб було по-домашньому смачно і з тривалим терміном зберігання. З’явилися ідеї. Оформили їх у заявку та подали на два конкурси. Перемогли в обох і отримали гранти на облаштування сушарних цехів. У кожен благодійники інвестували майже 100 тис грн», – каже голова Петриківської громади Наталія Коваленко.

Гроші пішли на закупівлю спеціального обладнання. Дегідратори, слайсери, вакуматори. Навіть контейнери та стелажі у цехах спеціалізовані. Одні для зберігання сушеного продукту. Інші – для сирого.

«Переробляємо свої овочі та фрукти. Допомагають місцеві фермери. На смаколики для захисників городину несуть й місцеві. Тому працювати є з чим», –поділилася Наталія Коваленко. 

Пробні порції борщового набору вже продегустували. До сушеної капусти, моркви, буряку та цибулі додали тушонку, квасолю, томатну заправку та спеції. Все вироблено господинями шкільної кухні.

«Закрутки для захисників робимо з початку війни. Накрутили мінімум 2,5 тис банок. Тепер будемо сушити овочі й формувати набори для перших страв», – пояснює директорка одного з ліцеїв громади Світлана.

Аби поласувати козацьким борщем чи супом треба буде змішати всі інгредієнти. Залити окропом та дати страві настоятися. Декілька хвилин і вона готова. З одного набору виходить п’ять літрів борщу чи супу.

«Рецепти розробляли колективно. Суп вирішили робити з додаванням горохово-мясного кулешу. Маємо такі закрутки. Досушимо моркву, цибулю. Назвали його «Козацькі литаври», – додає пані Світлана.

Готові набори доставлятимуть на передову. Смакуючи ними, захисники відчують домашній затишок та матимуть сили на шлях до перемоги, впевнені господині. Частину заготовок залишатимуть на потреби громади. Так поповнять стратегічний продуктовий запас.

Читайте також: Ще понад 10 тис переселенців, котрі знайшли прихисток на Дніпропетровщині, звернулися по допомогу на проживання

Telegram
Дивіться також
На вулиці Дениса Котенка оновили бордюр та створюють пішохідну зону На вулиці Дениса Котенка оновили бордюр та створюють пішохідну зону

Оновлена дорога та пішохідна зона. На вулиці Дениса Котенка тривають ремонтні роботи. За місяць комунальники встановили бордюр біля проїзної частини і наразі готують ...

«Обʼєднувати, а не розʼєднувати людей – це те, що повинен робити лідер», – Борис Філатов «Обʼєднувати, а не розʼєднувати людей – це те, що повинен робити лідер», – Борис Філатов

Міський голова Дніпра опублікував у своїх соцмережах пост, у якому поділився думками про свою каденцію. “Це одне з найепічніших фото за всі роки мого ...

Рlanetarium Noosphere потрапив до ТОП-100 планетаріїв світу Рlanetarium Noosphere потрапив до ТОП-100 планетаріїв світу

Дніпровський планетарій увійшов до ТОП-100 найкращих у світі. Він став єдиним представником від України за версією Міжнародної асоціації планетаріїв. Конкурував із ...

«Усе це допоможе більш надійно обороняти цивільне населення та Дніпро. Це значний внесок у роботу Національної гвардії та української армії», — військові про чергову допомогу від Дніпра «Усе це допоможе більш надійно обороняти цивільне населення та Дніпро. Це значний внесок у роботу Національної гвардії та української армії», — військові про чергову допомогу від Дніпра

Дніпро продовжує підтримувати українських захисників у боротьбі з ворогом. Міська влада Дніпра спільно з благодійним фондом «Синергія Д» передала чергову партію ...

У Дніпрі для дітей героїв організували козацькі мандри У Дніпрі для дітей героїв організували козацькі мандри

Восьмигодинний скаутський похід із майстер класами з управління дроном, встановлення намета, а ще – смачнющим козацьким супом. У Дніпрі провели екскурсію ...

Фронт: зведення від Дмитра Снєгирьова | Спецвипуск Фронт: зведення від Дмитра Снєгирьова | Спецвипуск

Попри гучні заяви про “перемир’я”, росія не знижує інтенсивність бойових дій: в перший день — понад 150 боєзіткнень. росіяни намагались перед оголошенням ...

росіяни атакували Нікопольщину FPV-дронами та важкою артилерією росіяни атакували Нікопольщину FPV-дронами та важкою артилерією

російський терор Нікопольщини продовжувався. Протягом дня ворог атакував fpv-дронами та гатив з важкої артилерії, повідомили в обласній військовій адміністрації.  ...

У Дніпрі ремонтують водогін для кращого водопостачання мешканців Новокодацького та Чечелівського районів У Дніпрі ремонтують водогін для кращого водопостачання мешканців Новокодацького та Чечелівського районів

У Дніпрі розпочали ремонт магістрального водоводу на розі вулиць Київської та Криворізької. Цей водогін діаметром 500 мм забезпечує водою віддалені райони міста — ...

У Дніпрі з початку року вже реалізовано 56 проєктів у будинках ОСББ/ЖБК за програмою співфінансування У Дніпрі з початку року вже реалізовано 56 проєктів у будинках ОСББ/ЖБК за програмою співфінансування

Будинок № 74 по Запорізькому шосе. Там створено декілька житлово-будівельних кооперативів, отже і роботи з оновлення йдуть жваво. «Була у нас неприємна ситуація – ...

Дніпро не залишить культурну спадщину без уваги. Міська рада очікує відповіді від ректора ДНУ на пропозицію відновити будівлю Палацу студентів Дніпро не залишить культурну спадщину без уваги. Міська рада очікує відповіді від ректора ДНУ на пропозицію відновити будівлю Палацу студентів

26 березня 2025 року внаслідок ракетного удару по Дніпру було пошкоджено низку будівель, що перебувають у державній власності та на балансі Дніпровського ...