Зміни у харчуванні школярів Дніпра
З 1 січня у школах – повністю оновлене меню. Ми запросили до студії Ольгу Лях, технолога, представника робочої групи по розробці меню у закладах дошкільної освіти та закладах загальної середньої освіти, яка порівняла сніданок у школі, що пропонується дітям зараз, з оновленим меню, що діятиме з 1 січня.
Наразі, шкільний сніданок містить квашену капусту, порцію гречаної каші, м’ясну зразу, чай та перепічку. Такий набір не містить свіжих овочів, фруктів, молочних продуктів. Натомість, містить замалу кількість м’яса – 32 гр проти необхідних 100 гр. Також, у цьому сніданку забагато вершкового масла (перепічка та зраза містять 10,3 гр масла, а за нормами має бути 3 гр).
Меню, що пропонується дітям з 1 січня, повноцінне та збалансоване і повністю відповідатиме нормам за кількістю БЖУ, а порції будуть більшими в порівнянні з існуючими стравами.
