В Україні реформують шкільне харчування з метою знизити ожиріння серед дітей
Відповідне розпорядження № 990-р від 27 жовтня 2023 року опублікували на сайті Кабінету Міністрів України.
Реформа шкільного харчування розпочалась у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Того ж року Кабінет Міністрів України ухвалив постанову «Про затвердження плану заходів з реформування системи шкільного харчування». Робота над Стратегією розпочалася взимку 2023 року, і вже наприкінці лютого її надіслали на розгляд уряду.
Що зміниться у шкільному харчуванні в етері програми “Ранок з ДніпроTV” розповіла Маргарита Малишева, головна спеціалістка Головного Управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.
“Максимально прибрано всі шкідливі продукти харчування. Зменшена кількість солі, цукру, тваринних жирів. 75% шкільного раціону дитини повинні становити продукти рослинного походження. Чому зараз дуже багато страв саме з овочів? Тому що повинна бути рослинна клітковина. Також зменшена кількість не дуже корисної продукції, як картопля. Є певна кількість м’яса та риби, які повинні отримувати діти. Максимально прибрані жирні сорта м’яса.”, — розповідає Малишева.
Читайте також: Дніпрянам повертають світло: Громадська рада працює за заявками містян
