fbpx
Зараз в ефірі: Обличчя війни
Наживо

Четвер, 29 Травня, 2025, 07:59:47

weather-icon
˚C

У Дніпрі виготовляють консерви для військових на передовій

26.03.2022, 17:35

Підприємці Дніпра активно допомагають армії. Чисельні місцеві підприємства перепрофілювались на виготовлення речей та їжі для потреби Збройних сил.

Антон та його колеги щодня тушкують сотні кілограмів м’яса для військових. Від першого дня війни вони допомагають армії щосили. Спочатку готували для місцевих військових та переселенців. Зрозумівши, що цього для них замало, перепрофілювались та почали готувати тушонку для передової.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Изначально наши поставщики очень помогли, передали полтонны мяса. Мы переработали где-то полторы тонны своего мяса. Потом нам начали активно помогать волонтёры. Находили мясо, привозили нам сюда. Баночки мы первые партии покупали. А сейчас тоже помогают люди. Кто может, приносит баночки, мы просим именно под закрутку, от 0,5 до литровых».

Отримане м’ясо розморожують і перевіряють на якість та свіжість. Після цього відправляють на обробку.

«Здесь у нас отвалочный цех. Здесь размороженную курицу четвертуют и подготавливают для мариновки в специях».

Розібрані частини обсмалюють, миють і відправляють у наступний цех.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Здесь мы её маринуем в специях – зира, сухой чеснок, лавровый лист и соль. Далее девочки раскладывают это всё по банкам от 0,5 до 3,5».

Наповнені банки відправляють до спеціального апарату, де і відбувається тушкування. Ті, що не вміщуються, варять у великих каструлях. Три години – і тушонка готова.

«Здесь заканчивается процесс производства. Девочки достают банки из пароконвектомата, и ещё кипящую банку, в которой варится тушонка, они протирают и плотно закручивают, чтобы создать вакуум».

Щодня тут виробляють близько 300 кілограмів тушонки, яку везуть до захисників на передову. Кухарі кажуть, робота тилу значно наближає українське військо до перемоги.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Украина победит, я считаю, только потому, что мы вместе – сила».

Telegram
Дивіться також
У Дніпрі на фасаді школи встановили меморіальну дошку на честь загиблого воїна Ігоря Ільєнка У Дніпрі на фасаді школи встановили меморіальну дошку на честь загиблого воїна Ігоря Ільєнка

«Я ніколи не вивішу білого прапора», — з такими словами дніпрянин Ігор Ільєнко добровольцем пішов боронити Україну. Він загинув на Херсонщині у лютому 2024 року від ...

Зеленський: росіяни робитимуть все, аби перетнути адмінкордон Дніпропетровщини Зеленський: росіяни робитимуть все, аби перетнути адмінкордон Дніпропетровщини

Відповідну заяву він зробив на зустрічі із медійниками 27 травня. Крім того, рф накопичила 50 тисяч солдатів на Сумському напрямку, і поки що не демонструє прагнення ...

Дніпро реалізовує проєкт «Рух без барʼєрів»! Дніпро реалізовує проєкт «Рух без барʼєрів»!

У Дніпрі опрацьовують деталі першого безбар’єрного маршруту в межах флагманського проєкту «Рух без бар’єрів». Перша виїзна нарада щодо пошуку інженерних рішень для ...

«Равлик швидше до Дніпра доповзе, ніж доповзуть росіяни з-під Удачного!» — Світан «Равлик швидше до Дніпра доповзе, ніж доповзуть росіяни з-під Удачного!» — Світан

У росіян немає оперативно-тактичних можливостей, щоб збільшити швидкість наступу — про це свідчать дії біля Покровська. Цього року рф намагатиметься розширити ...

Протягом дня росіяни били по Дніпропетровщині артилерією та дронами: постраждала жінка Протягом дня росіяни били по Дніпропетровщині артилерією та дронами: постраждала жінка

Протягом дня армія рф гатила по двом районам Дніпропетровщини з артилерії та БпЛА. Про це повідомили в ДніпроОВА. Нікопольщина потерпала від ударів артилерією та ...

У Дніпрі посилили боротьбу зі стихійними звалищами та безвідповідальними перевізниками сміття: два порушники спіймані на гарячому У Дніпрі посилили боротьбу зі стихійними звалищами та безвідповідальними перевізниками сміття: два порушники спіймані на гарячому

Інспекція з питань благоустрою Дніпровської міської ради продовжує активну боротьбу з недобросовісними мешканцями та приватними перевізниками, які ігнорують правила ...

Як дніпровські лікарі рятують найменших пацієнтів: катамнестичне спостереження дітей Як дніпровські лікарі рятують найменших пацієнтів: катамнестичне спостереження дітей

Ускладнення під час пологів, асфіксія, раннє народження – усе це виклик не тільки для малюка та матері, а й для лікарів. У Дніпрі діє система, що може на ...

Теплу у Придніпровську бути! У Дніпрі запускають резервну котельню Теплу у Придніпровську бути! У Дніпрі запускають резервну котельню

1 млрд грн – борг населення за воду в Дніпрі, 1,5 млрд грн – борг за тепло – це критичні показники, які напряму впливають на стабільність роботи підприємств Як ...

На хвилі перемог: юні веслувальники з Дніпра підкорюють слалом! | Матвієнко | Караваєв На хвилі перемог: юні веслувальники з Дніпра підкорюють слалом! | Матвієнко | Караваєв

З 20 по 23 травня в с. Мигія Миколаївської області проходив Чемпіонат України з веслувального слалому серед юніорів та молоді до 23 років. 10 медалей вибороли ...

Дніпропетровська область — срібний призер Чемпіонату України з легкої атлетики серед юнаків Дніпропетровська область — срібний призер Чемпіонату України з легкої атлетики серед юнаків

З 24 по 25 травня у Луцьку відбувся Командний чемпіонат України з легкої атлетики серед юнаків 2008 року народження та молодших. Команда Дніпропетровської області ...