fbpx

П’ятниця, 1 Серпня, 2025, 17:59:25

weather-icon
˚C

У Дніпрі виготовляють консерви для військових на передовій

26.03.2022, 17:35

Підприємці Дніпра активно допомагають армії. Чисельні місцеві підприємства перепрофілювались на виготовлення речей та їжі для потреби Збройних сил.

Антон та його колеги щодня тушкують сотні кілограмів м’яса для військових. Від першого дня війни вони допомагають армії щосили. Спочатку готували для місцевих військових та переселенців. Зрозумівши, що цього для них замало, перепрофілювались та почали готувати тушонку для передової.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Изначально наши поставщики очень помогли, передали полтонны мяса. Мы переработали где-то полторы тонны своего мяса. Потом нам начали активно помогать волонтёры. Находили мясо, привозили нам сюда. Баночки мы первые партии покупали. А сейчас тоже помогают люди. Кто может, приносит баночки, мы просим именно под закрутку, от 0,5 до литровых».

Отримане м’ясо розморожують і перевіряють на якість та свіжість. Після цього відправляють на обробку.

«Здесь у нас отвалочный цех. Здесь размороженную курицу четвертуют и подготавливают для мариновки в специях».

Розібрані частини обсмалюють, миють і відправляють у наступний цех.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Здесь мы её маринуем в специях – зира, сухой чеснок, лавровый лист и соль. Далее девочки раскладывают это всё по банкам от 0,5 до 3,5».

Наповнені банки відправляють до спеціального апарату, де і відбувається тушкування. Ті, що не вміщуються, варять у великих каструлях. Три години – і тушонка готова.

«Здесь заканчивается процесс производства. Девочки достают банки из пароконвектомата, и ещё кипящую банку, в которой варится тушонка, они протирают и плотно закручивают, чтобы создать вакуум».

Щодня тут виробляють близько 300 кілограмів тушонки, яку везуть до захисників на передову. Кухарі кажуть, робота тилу значно наближає українське військо до перемоги.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Украина победит, я считаю, только потому, что мы вместе – сила».

Telegram
Дивіться також
photo 2025 08 01 16 02 37 Кліщ в стегні | Мем про майонез | Бойовий медик

Мураха, бо багато носив на собі. Дніпрянин до великої війни був налагоджувальником устаткування, а в перші дні повномасштабки штурмував військкомати. Воював у ...

photo 2025 08 01 15 03 34 У Дніпрі оголошено день жалоби за загиблими у Києві

Сьогодні, 1 серпня, у Дніпрі оголошено день жалоби за загиблими внаслідок чергового російського обстрілу Києва, що стався напередодні. Про це повідомив мер Дніпра ...

o 1j1gfed0l1v2c1uj91lgtnu390g17 У Дніпрі продовжують ремонтувати електромережі у багатоквартирних будинках

Заміна покрівель, оновлення ліфтів, встановлення металопластикових вікон та утеплення будинків. Це малий перелік робіт, які дніпряни можуть провести у межах програми ...

o 1j1g6au2s1rmus3c96f15po1jrr3h Задля безпеки містян: у період дії воєнного стану Дніпро посилює контроль за залишеними авто без ідентифікації

31 липня у центральній частині Дніпра фахівці виявили чергові випадки залишених автомобілів без державних номерних знаків. Вони, ймовірно, були зняті навмисно, щоб ...

photo 2025 08 01 12 00 04 17 000$ за довідку про непридатність до військової служби: в Кривому Розі затримали засновника благодійного фонду

За 17 тис доларів обіцяв «інвалідність» для виїзду за кордон – у Кривому Розі голові благодійного фонду повідомлено про підозру. Про це повідомили у пресслужбі ...

обкладинка (4) Інтерпайп допомагає захисникам повернутись до цивільного життя

З токаря – в інженери-технологи. Ветеран Анатолій Вербецький після фронту не тільки повернувся на підприємство, де працював понад 10 років, а й змінив професію. І ...

CЮЖ АКЦІЯ КОРІНЬ копия Діти Дніпра встановили понад 30 поїлок для безпритульних тварин у межах акції «Пережити спеку»

Догляд за чотирилапими улюбленцями під час спеки та турбота про безпритульних тварин. Цього дітей навчали під час акції «Пережити спеку». Її організували вихованці ...

o 1j1geta331nolq3k1j3ik2o1bun1s «Щоб залишилися яскраві літні спогади»: у Дніпрі для дошкільнят влаштували пригодницький день із динозаврами, водними іграми та командною грою

У садочках Дніпра триває літній сезон дитячих розваг. Щотижня в дошкільних закладах міста проводять яскраві тематичні події. Цього разу вихованці комунального ...

пожежа2 У Дніпропетровській області збережеться надзвичайна пожежна небезпека

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про метеорологічні явища: 1 серпня на території Дніпропетровської області ...

photo 2025 08 01 07 30 10 росіяни обстріляли Дніпропетровщину: з-під завалів дістали двох дітей, ще дві людини постраждали (ОНОВЛЕНО)

Армія рф обстріляла Дніпропетровщину дронами та артилерією. Двох дітей дістали з-під завалів, ще двоє людей отримали поранення. Про це повідомили в ДніпроОВА. Уночі ...