fbpx
Зараз в ефірі: Т/с Отець Браун с4 с7
Наживо

Вівторок, 6 Травня, 2025, 15:04:46

weather-icon
˚C

У Дніпрі виготовляють консерви для військових на передовій

26.03.2022, 17:35

Підприємці Дніпра активно допомагають армії. Чисельні місцеві підприємства перепрофілювались на виготовлення речей та їжі для потреби Збройних сил.

Антон та його колеги щодня тушкують сотні кілограмів м’яса для військових. Від першого дня війни вони допомагають армії щосили. Спочатку готували для місцевих військових та переселенців. Зрозумівши, що цього для них замало, перепрофілювались та почали готувати тушонку для передової.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Изначально наши поставщики очень помогли, передали полтонны мяса. Мы переработали где-то полторы тонны своего мяса. Потом нам начали активно помогать волонтёры. Находили мясо, привозили нам сюда. Баночки мы первые партии покупали. А сейчас тоже помогают люди. Кто может, приносит баночки, мы просим именно под закрутку, от 0,5 до литровых».

Отримане м’ясо розморожують і перевіряють на якість та свіжість. Після цього відправляють на обробку.

«Здесь у нас отвалочный цех. Здесь размороженную курицу четвертуют и подготавливают для мариновки в специях».

Розібрані частини обсмалюють, миють і відправляють у наступний цех.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Здесь мы её маринуем в специях – зира, сухой чеснок, лавровый лист и соль. Далее девочки раскладывают это всё по банкам от 0,5 до 3,5».

Наповнені банки відправляють до спеціального апарату, де і відбувається тушкування. Ті, що не вміщуються, варять у великих каструлях. Три години – і тушонка готова.

«Здесь заканчивается процесс производства. Девочки достают банки из пароконвектомата, и ещё кипящую банку, в которой варится тушонка, они протирают и плотно закручивают, чтобы создать вакуум».

Щодня тут виробляють близько 300 кілограмів тушонки, яку везуть до захисників на передову. Кухарі кажуть, робота тилу значно наближає українське військо до перемоги.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Украина победит, я считаю, только потому, что мы вместе – сила».

Telegram
Дивіться також
22-23 травня в Дніпрі відбудеться найбільший архітектурно-будівельний форум 22-23 травня в Дніпрі відбудеться найбільший архітектурно-будівельний форум

Expo-forum Urban-Arch-Bud-Design стане наймасштабнішою архітектурною подією на сході України від початку повномасштабного вторгнення. Форум збере у Дніпрі провідних ...

Фейкові чат-боти та SMS: дніпрян намагаються ошукати під виглядом “Ощадбанку” Фейкові чат-боти та SMS: дніпрян намагаються ошукати під виглядом “Ощадбанку”

В Україні активізувалася нова шахрайська схема — громадяни отримують SMS-повідомлення нібито від “Ощадбанку” з попередженням про заборгованість за ...

30 окрема механізована бригада імені князя Костянтина Острозького — одне з найпотужніших формувань механізованих військ у складі Сухопутних військ Збройних Сил України 30 окрема механізована бригада імені князя Костянтина Острозького — одне з найпотужніших формувань механізованих військ у складі Сухопутних військ Збройних Сил України

Найменування на честь найвидатнішого полководця сходу Європи у XVI ст., символіка та гасло бригади «DeiGratia» («Божою милістю») підкреслюють тяглість історичних ...

СБУ і Нацполіція проводять кампанію ««Спали» ФСБшника» для протидії вербуванню молоді спецслужбами рф СБУ і Нацполіція проводять кампанію ««Спали» ФСБшника» для протидії вербуванню молоді спецслужбами рф

Служба безпеки України разом із режисером Любомиром Левицьким підготували соціальний відеоролик, який інформує громадян, і зокрема, молодь про невідворотність ...

У Нікополі двоє братів намагалися продати криміналітету «трофейну» зброю У Нікополі двоє братів намагалися продати криміналітету «трофейну» зброю

СБУ та Нацполіція затримали у Нікополі двох братів, які намагались продати криміналітету «трофейну» зброю, знайдені на місцях колишніх боїв. Про це повідомили у ...

У Дніпрі художниця розмальовує електричні розподільні шафи, створюючи маленькі витвори мистецтва на вулицях міста У Дніпрі художниця розмальовує електричні розподільні шафи, створюючи маленькі витвори мистецтва на вулицях міста

На кожну таку роботу йде від восьми годин до кількох днів. Перед нанесенням малюнку жінка власноруч готує кожне майбутнє полотно, очищаючи його від бруду та іржі. ...

На Дніпропетровщині за добу вогнем знищено 11 га екосистем На Дніпропетровщині за добу вогнем знищено 11 га екосистем

Упродовж доби 5 травня пожежно-рятувальні підрозділи здійснили 14 виїздів для ліквідації займань на відкритих територіях. Про це повідомили в ГУ ДСНС України у ...

У Дніпрі 28-річний чоловік збував наркотики: поліцейські вилучили майже 130 сліп-пакетів У Дніпрі 28-річний чоловік збував наркотики: поліцейські вилучили майже 130 сліп-пакетів

Поліцейські Дніпра повідомили про підозру 28-річному чоловіку за збут наркотиків. Про це повідомили у пресслужбі поліції Дніпропетровської області. 4 травня ...

На полі бою їхня робота найтяжча та найнебезпечніша, — Борис Філатов привітав піхотинців із професійним святом На полі бою їхня робота найтяжча та найнебезпечніша, — Борис Філатов привітав піхотинців із професійним святом

Сьогодні, 6 травня, в Україні відзначають День піхоти. Міський голова Дніпра Борис Філатов привітав українських піхотинців із професійним святом. «Українські ...

Надзвичайна пожежна небезпека оголошена у Дніпропетровській області Надзвичайна пожежна небезпека оголошена у Дніпропетровській області

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про небезпечні та стихійні метеорологічні явища: 6-7 травня по Дніпропетровській ...