fbpx

Четвер, 30 Жовтня, 2025, 06:51:47

weather-icon
˚C

У Дніпрі виготовляють консерви для військових на передовій

26.03.2022, 17:35

Підприємці Дніпра активно допомагають армії. Чисельні місцеві підприємства перепрофілювались на виготовлення речей та їжі для потреби Збройних сил.

Антон та його колеги щодня тушкують сотні кілограмів м’яса для військових. Від першого дня війни вони допомагають армії щосили. Спочатку готували для місцевих військових та переселенців. Зрозумівши, що цього для них замало, перепрофілювались та почали готувати тушонку для передової.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Изначально наши поставщики очень помогли, передали полтонны мяса. Мы переработали где-то полторы тонны своего мяса. Потом нам начали активно помогать волонтёры. Находили мясо, привозили нам сюда. Баночки мы первые партии покупали. А сейчас тоже помогают люди. Кто может, приносит баночки, мы просим именно под закрутку, от 0,5 до литровых».

Отримане м’ясо розморожують і перевіряють на якість та свіжість. Після цього відправляють на обробку.

«Здесь у нас отвалочный цех. Здесь размороженную курицу четвертуют и подготавливают для мариновки в специях».

Розібрані частини обсмалюють, миють і відправляють у наступний цех.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Здесь мы её маринуем в специях – зира, сухой чеснок, лавровый лист и соль. Далее девочки раскладывают это всё по банкам от 0,5 до 3,5».

Наповнені банки відправляють до спеціального апарату, де і відбувається тушкування. Ті, що не вміщуються, варять у великих каструлях. Три години – і тушонка готова.

«Здесь заканчивается процесс производства. Девочки достают банки из пароконвектомата, и ещё кипящую банку, в которой варится тушонка, они протирают и плотно закручивают, чтобы создать вакуум».

Щодня тут виробляють близько 300 кілограмів тушонки, яку везуть до захисників на передову. Кухарі кажуть, робота тилу значно наближає українське військо до перемоги.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Украина победит, я считаю, только потому, что мы вместе – сила».

Telegram
Дивіться також
Ситуація на фронті Дніпропетровської області - 29.10.2025 Вишневе на Дніпропетровщині перейшло під контроль противника, — військовий «Мучной»

За повідомленням військового на псевдо «Мучной», ворог контролює н.п. Вишневе та фактично зайняв Кирпичне; в Єгорівці українські бійці робили локальні штурми, але ...

Медики Дніпра врятували 74 річну жінку від інсульту завдяки швидкій реакції родини 29 10 2025 Як швидка реакція доньки врятувала мамі життя?!

Щороку інсульт вражає понад сто тисяч українців. І дедалі частіше — людей працездатного віку. Щороку 29 жовтня у світі відзначають день боротьби з інсультом — щоб ...

BILD: майбутня зима може стати найважчою для України через масові атаки рф на енергетикуфото ілюстративне Майбутня зима може стати катастрофічною для України, в країні знищено більшу частину газової інфраструктури, — BILD

Німецьке видання BILD повідомляє, що майбутня зима може стати катастрофічною для України — через систематичні російські удари знищено більшу частину газової та ...

У Дніпрі презентували проєкт «Мистецтво за межами зору»! У Дніпрі презентували проєкт «Мистецтво за межами зору»!

Побачити не можна, відчути тільки на дотик. У Дніпровському художньому музеї презентували мистецький проєкт для людей із порушеннями зору – експозиція картин із ...

У Дніпрі 19-річному хлопцю повідомили про підозру за крадіжку телефону в супермаркеті - 29.10.2025 У Дніпрі 19-річному хлопцю повідомили про підозру за крадіжку телефону в супермаркеті

У Дніпрі поліція викрила 19-річного місцевого жителя, який поцупив мобільний телефон із полиці магазину на проспекті Івана Мазепи. За крадіжку йому загрожує до ...

Двоє жінок дістали поранення через атаку військ рф безпілотниками по Павлограду 29.10.2025 Двоє жінок дістали поранення через атаку військ рф безпілотниками по Павлограду, — ОВА

У Павлограді внаслідок ворожої атаки безпілотників постраждали двоє людей, повідомили в обласній військовій адміністрації. 46-річна жінка госпіталізована в стані ...

У Дніпрі ремонтують тротуари - 29.10.2025 «Дуже приємно, що міська влада підтримує порядок у місті. Ще донедавна тротуар був у поганому стані, тепер і ходити зручно, і вигляд охайний», — дніпрянка про оновлення тротуару

У Дніпрі за дорученням міського голови Бориса Філатова розпочали оновлення тротуарного покриття. Роботи тривають і на вулиці Великій Діївській. Ремонт здійснюють ...

Триумф юної танцюристки з Дніпра Кадаєвої Камєлії 29.10.2025 Від Дніпра до Риму: історія танцювального успіху Камєлії Кадаєвої

Кадаєва Камєлія, вихованка танцювально-спортивного центру «Тріумф+», упевнено заявляє про себе на світовій арені бальних танців. Лише за останні місяці юна дніпрянка ...

Дніпряни зібрали макулатуру в межах акції «Зігрій військового» 29.10.2025 Ініціатива єднання заради перемоги: дніпряни зібрали макулатуру в межах акції «Зігрій військового»

У Дніпрі успішно завершилася благодійна акція зі збирання макулатури «Зігрій військового», організована департаментом екологічної політики Дніпровської міської ради ...

У Дніпрі викрили шахраїв, які незаконно заволоділи квартирами громади 29.10.2025 Понад 2 мільйони збитків: у Дніпрі викрили схему з крадіжкою комунального житла

У Дніпрі викрили шахрайську схему, через яку з комунальної власності незаконно вибули квартири загальною вартістю понад 2 мільйони гривень, ...