fbpx

П’ятниця, 22 Серпня, 2025, 13:48:06

weather-icon
˚C

У Дніпрі виготовляють консерви для військових на передовій

26.03.2022, 17:35

Підприємці Дніпра активно допомагають армії. Чисельні місцеві підприємства перепрофілювались на виготовлення речей та їжі для потреби Збройних сил.

Антон та його колеги щодня тушкують сотні кілограмів м’яса для військових. Від першого дня війни вони допомагають армії щосили. Спочатку готували для місцевих військових та переселенців. Зрозумівши, що цього для них замало, перепрофілювались та почали готувати тушонку для передової.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Изначально наши поставщики очень помогли, передали полтонны мяса. Мы переработали где-то полторы тонны своего мяса. Потом нам начали активно помогать волонтёры. Находили мясо, привозили нам сюда. Баночки мы первые партии покупали. А сейчас тоже помогают люди. Кто может, приносит баночки, мы просим именно под закрутку, от 0,5 до литровых».

Отримане м’ясо розморожують і перевіряють на якість та свіжість. Після цього відправляють на обробку.

«Здесь у нас отвалочный цех. Здесь размороженную курицу четвертуют и подготавливают для мариновки в специях».

Розібрані частини обсмалюють, миють і відправляють у наступний цех.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Здесь мы её маринуем в специях – зира, сухой чеснок, лавровый лист и соль. Далее девочки раскладывают это всё по банкам от 0,5 до 3,5».

Наповнені банки відправляють до спеціального апарату, де і відбувається тушкування. Ті, що не вміщуються, варять у великих каструлях. Три години – і тушонка готова.

«Здесь заканчивается процесс производства. Девочки достают банки из пароконвектомата, и ещё кипящую банку, в которой варится тушонка, они протирают и плотно закручивают, чтобы создать вакуум».

Щодня тут виробляють близько 300 кілограмів тушонки, яку везуть до захисників на передову. Кухарі кажуть, робота тилу значно наближає українське військо до перемоги.

Антон, бренд-шеф мережі ресторанів Confetti: «Украина победит, я считаю, только потому, что мы вместе – сила».

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Дивіться також
o 1j34102hr1nkj1p929i814od1m0r1s «Такі заходи допомагають відчути спокій та підтримку», – до жіночого простору в Дніпрі приходять близько 150 жінок та дівчат

У Дніпрі на базі жіночого простору «Свій простір» провели майстер-клас із розпису свічок акрилом. «Малювання – це дуже класна річ, яка допомагає розвантажитися, ...

o 1j3626p401iko16co1tj37pec413u «Гарна допомога. У продуктових наборах є все необхідне для повноцінного раціону. Вдячні місту за підтримку», — вимушені переселенці про допомогу, яку безкоштовно отримують у Дніпрі

У Дніпрі з ініціативи міського голови Бориса Філатова вимушені переселенці продовжують щомісяця отримувати безкоштовні набори продуктів харчування. Придбані вони ...

Screenshot 7 Понад два десятки займань на відкритих територіях ліквідували надзвичайники Дніпропетровщини

Минулої доби надзвичайники Дніпропетровщини ліквідували 22 пожежі на відкритих територіях, які знищили понад 27 гектарів екосистем. Серед них — 4 займання у лісових ...

1 (37) (2) Дніпро залишається форпостом України з надання медичної допомоги військовим

Дніпро залишається форпостом України у тому числі і з надання медичної допомоги військовим. Ось один із прикладів. 28-річного Ігоря із Кривого Рогу призвали до ЗСУ ...

viter На Дніпропетровщині оголошено штормове попередження: сильний вітер та пожежна небезпека

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про метеорологічні явища: 22 серпня вдень у місті Дніпро та місцями по ...

photo 2025 08 22 07 30 05 (2) Окупанти атакували громади Дніпропетровщини: зруйновані будинки, пожежі та руйнування

Два райони Дніпропетровщини опинилися під ворожим вогнем, повідомили в обласній військовій адміністрації. На Нікопольщині агресор атакував райцентр, а також ...

CЮЖ АВТО ЛИСЕНКО копия «Ми працюємо, щоб забезпечити порядок та доступність паркомісць у Дніпрі», — заступник директора департаменту транспорту та транспортної інфраструктури про переміщення автівок без номерів

У Дніпрі тривають рейди з виявлення автомобілів без номерних знаків. Згідно з рішенням комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій від ...

3 (4) (5) У кав’ярні Дніпра невідома забрала гроші зі скарбнички для ЗСУ

Відвернула увагу баристи і забрала гроші, що призначались для ЗСУ. У дніпровській кав’ярні викрадено гроші, які заклад збирав на допомогу армії. Камери спостереження ...

2 (40) Прокуратура Дніпропетровської області зупинила незаконне будівництво у Дніпрі

Прокуратура Дніпропетровської області зупинила незаконне будівництво у Дніпрі. Йдеться про житловий комплекс “Свєтловський”, який зводили на розі вулиць ...

o 1j36i4ktc14hr1ld18m21pai1ane1h У Дніпрі ще два освітні заклади отримали сучасне Wi-Fi покриття

У Дніпрі за завданням мера Бориса Філатова продовжують модернізувати цифрову інфраструктуру в школах та садочках. Нещодавно ще у двох освітніх закладах з’явилося ...