fbpx

Понеділок, 27 Жовтня, 2025, 07:11:51

weather-icon
˚C

У Дніпрі створять фірмовий десерт міста

20.09.2021, 19:00
ця стаття містить відео

Київський торт, Віденський захер, Естерхазі родом із Будапешту. Велика кількість міст у світі мають власні фірмові десерти. У Дніпрі теж вирішили віднайти свою солодку родзинку. Для цього організували конкурс. В ньому взяли участь сотні місцевих кондитерів.

«Рівень учасників високий. Мені дуже сподобалося, тому що роботи такого рівня — це велика рідкість», — ділиться Еліна Бойко, голова журі конкурсу.

Заявки на участь подали понад 480 місцевих кулінарів. З них обрали найкращих для подальших етапів.

«До конкурсу допустили тільки 11 людей. Це ті, які дійсно відчули в собі сили, які не побоялися розповісти про себе і щось придумати. Тому що основне завдання — побачити щось нове, незвичайне, з чим можна втілити, асоціювати наше місто Дніпро», — пояснює Олена Булах, голова громадської організації «Асоціація рестораторів та готельєрів Дніпра».

Перший тур проходив онлайн, на наступний етап потрапили лише 7 учасників, які вже готували для суддів. А у фіналі змагалися 4 найсильніші кондитери. Оцінювали страву, яку вони приготували вдома та влаштували особливий конкурс під назвою «чорний ящик».

«Вчора я готувала грильяжний торт з карамелізованими горіхами, бісквітами і двома видами крему. Другий торт — це шоколадний бісквіт і фісташковий мус. 5 інгрідієнтів нам давали з чорного ящика, ми про них не знали. Далі 15 хвилин на підготовку, щоб придумати рецепт і приготувати», — розповідає переможиця конкурсу Влада Костюк.

Десерти Влади Костюк завоювали перше місце. Інші учасники, хоч і не отримали нагород, але теж вразили суддів.

«Дуже багато зробили гарних презентацій і своїх десертів, і сторінок у соцмережах. Потрібна неабияка амбітність, щоб узяти участь у конкурсі і створити шедевр, який би міг символізувати наше місто. Вже за це їм можна аплодувати», — каже Вікторія Доценко, деканка факультету економіки, бізнесу та міжнародних відносин Університету митної справи та фінансів

На цьому змагання за солодкий символ міста не завершується. Організатор планують провести ще один етап конкурсу.

Telegram
Дивіться також
Дніпропетровщина та американський штат Нью-Джерсі підписали Меморандум про взаєморозуміння 26.10.2025
Дніпропетровщина та американський штат Нью-Джерсі підписали Меморандум про взаєморозуміння

Дніпропетровська ОВА та штат Нью-Джерсі підписали Меморандум про взаєморозуміння. Спільно з американськими партнерами область розвиватиме економічні відносини, ...

Волонтерки поважного віку з гуртка «Бабусі для ЗСУ» створюють теплі речі для захисників 26.10.2025 Волонтерки поважного віку з гуртка «Бабусі для ЗСУ» створюють теплі речі для захисників

Двічі на тиждень ці поважні панянки збираються в одному місці, аби допомогти Збройним силам України. Гачки та спиці за час повномасштабного вторгнення стали ...

Наслідки атаки рф по Синельниківщині - 26.10.2025 росія атакувала кілька районів Дніпропетровщини: є постраждалий і руйнування

Протягом дня російська армія обстрілювала чотири райони Дніпропетровщини. Про це повідомили в ДніпроОВА. У Криворізькому районі ворог поцілив по райцентру та ...

Як Дніпро забезпечує безперебійну роботу медиків 26.10.2025 Як Дніпро забезпечує безперебійну роботу медиків

Ще до початку повномасштабної війни міські лікарні Дніпра були забезпечені генераторами на випадок відключення електропостачання. Під час війни заклади лише ...

Троє боксерів з Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15 в Чорногорії 26.10.2025 Боксери з Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15 в Чорногорії

Троє боксерів із Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15, який проходив у Будві (Чорногорія) під егідою World Boxing, повідомила пресслужба Відділення ...

Дніпропетровщина під обстрілами: ворог закріпився в південній частині Єгорівки 26.10.2025 Дніпропетровщина під обстрілами: ворог закріпився в південній частині Єгорівки, — “Мучной”

На Олександрівському напрямку (Дніпропетровська область) російські війська продовжують посилювати тиск — ворог уже закріпився в південній частині Єгорівки, повідомив ...

У бою за Україну загинув військовий із Дніпропетровської області Сергій Савенко 25.10.2025
Назавжди 47: у бою за Україну загинув військовий із Дніпропетровської області Сергій Савенко

За свободу та незалежність України віддав своє життя старший солдат Сергій Віталійович Савенко. Він народився та виріс у селі Велика Долина, де його знали як щиру, ...

Сили ППО знищили 90 із 101 ворожого дрона, запущеного цієї ночі — Повітряні Сили 26.10.2025 Сили ППО знищили 90 із 101 ворожих дронів, запущених цієї ночі, — Повітряні Сили

У ніч проти 26 жовтня, починаючи з 20:00 25-го, ворог здійснив масштабну атаку — випустив 101 ударний дрон типів Shahed, Гербера та інших моделей. Атака велася з ...

Нічна атака на Київ: пошкоджені будинки, є загиблі та десятки потерпілих 26.10.2025 Нічна атака на Київ: пошкоджені будинки, є загиблі та десятки потерпілих

У ніч проти 26 жовтня російські війська здійснили масовану атаку дронами по столиці. За даними міської влади, загинули троє людей, щонайменше 29 дістали поранення, ...

IMG 20251026 073823 740 63-річна жінка отримала поранення внаслідок російської атаки на Нікопольщину. Її госпіталізували з опіками, — ОВА

Від вечора росіяни майже півтора десятка разів атакували Нікопольщину. На райцентр, Марганецьку, Покровську та Мирівську громади ворог спрямовував fpv-дрони та ...