Скільки дніпряни витратять на новорічний стіл?
Напередодні нового року ціни на продукти в Україні традиційно зростають. За даними Державної служби статистики, за рік здорожчали практично усі харчі. Відповідно, і меню на новий, 2022-й, рік обійдеться українцям дорожче, ніж минулого року. Що буде на столі дніпрян і в яку суму їм обійдеться святкове меню – дивіться у сюжеті.
Наша героїня Інна сервіруватиме новорічний стіл на двох. Купувати продукти вона вирішила напередодні, власне, святкового дня. Вдень у супермаркеті не протовпишся – покупців всюди багато.
Інна, покупчиня: “Готуватиму я Олів’є, але деякі інгредієнти я вже вдома маю – це овочі, картопля, морква, консервовані огірочки. Мені залишилось придбати для цієї страви яйця, ковбасу, майонез, зелений горошок, ну і, мабуть, що все. На святковий стіл я буду ще готувати м’ясну страву – м’ясо по-французькі. Ще мені потрібен сир і м’ясо. Але це не всі страви. Я хочу побалувати своїх рідних ще бутербродами з червоною ікрою”.
Тож для Олів’є ми купуємо варену ковбасу за 57 гривень, яйця за 39,50, майонез – 17, 90, зелений горошок за 27,90. Як ми пам’ятаємо, овочі у Інни в холодильнику вже є. Тепер переходимо до м’ясного відділу.
“Десь так, щоб на кіло було. Оцей покажіть, будь-ласка. О, дуже гарно”.
Для м’яса по-французьки потрібен ще сир.
“І візьмемо сиру. Мої домашні дуже люблять сир. Головне, щоб були великі дірочки. Гарний шматочок, багато дірочок, і головне – великих”.
Інна не змогла пройти повз цукерок, ще додала у кошик ковбасу салямі, олію, масло, батон, ікру лососеву за 85 гривень.
“Яке ж свято без мандаринок. І нарешті – розмаїття кольору і смаку. Ще і гарні-гарні такі, з листочками”.
Яке ж свято і без шампанського? Обираємо пляшку за 109 гривень та прямуємо до каси. За всі покупки Інна заплатила майже 800 гривень. Це ціна святкової вечері на двох. З урахуванням того, що частину продуктів Інна вже придбала раніше. Для більшості українців Новий рік – це улюблене свято, тож всі намагаються приготувати щось смачненьке. Те, що не дозволиш собі кожного дня. Ми спитали у дніпрян, що буде на їхньому новорічному столі?
–Маленько красной икры, красной рыбы, пару салатиков и все, и курочка запеченная.
-Оливье, заливна рибка, утка в яблоках. А остальное – мелочь всякая.
-Шуба, наверное, какой-то салат из легеньких – типа греческого, картошка, курочка.
“Шуба, холодец, картошка и салат такой с фасолью, с овощами и ветчиной. Пиво. Мандарины и конфеты. И шампанское”, – “Екзотики якоїсь не буде?” – “Нет, не будет, мы пенсионеры, нам шиковать не сильно. Потому что коммунальные, все. Так, чтоб на скромный стол”.
Ближче до новорічних свят харчові продукти традиційно дорожчають. Втім, ціни злетіли ще задовго до Нового року. Експерти пов’язують це з вартістю енергоносіїв та підвищенням мінімальної заробітної плати. За підрахунками національного інституту Аграрної економіки, цього року в Україні ціни на продукти харчування зросли на 8 відсотків.
Надія Міхно, соціологиня: “До стандартного переліку новорічного столу входить м’ясна продукція, рибна продукція, салати, овочі та фрукти. На сім’ю з чотирьох осіб стандартний новорічний стіл – приблизно 1844 гривні. Якщо з залученням різних делікатесних страв, то вже на 500-600 гривень дорожче відбувається”.
Але сьогодні час святкувати. Дуже скоро на нас чекає Різдво. Заощаджувати доведеться вже після всіх новорічних свят.
