Шкільні обіди: компанія «Олімпіус Консалт» хоче вдосконалити меню й радиться з батьками та фахівцями

Не втратити жодної калорії та щоб дітям смакувало. Компанія «Олімпіус Консалт» обговорила поліпшення шкільного меню з батьками, педагогами та Держпродспоживслужбою. Діалог потрібен для того, аби вдосконалити страви та врахувати всі побажання дітей, дотриматись стандартів шкільного харчування. Компанія з початку тижня вже доставляє оновлені страви, втім, кажуть, зараз працюють над новим меню.

Аби і дітям було смачно, і кількість білків, жирів та вуглеводів була збалансованою. Педагоги, батьки та компанія, яка готує шкільні обіди, зібрались на обговорення дитячого меню.

Ігор Молодцов, представник педагогічної ради при міському голові Дніпра: «Сподівання було на те, що ми знайдемо золоту середину між 305-ю постановою і отим галасом, який в соціальних мережах від батьків, що вони незадоволені харчуванням. Сподіваюсь, що ми знайшли консенсус».

305 постанова – це нормативні вимоги щодо харчування в школах, їх запровадили ще 2 роки тому. Згідно з ними, 75% дитячого меню мають складати рослинні продукти. Зменшено кількість цукру, солі та жирів, а ковбасні вироби – взагалі під забороною. Натомість рекомендують додавати горіхи, сухофрукти та бобові. Таким чином формується здорова тарілка школяра.

Маргарита Малишева, головна спеціалістка ГУ Держпродспоживслужби у Дніпропетровській області: «Головне – це урізноманітнити страви, змінити подачу страв. Вона має бути приваблива. Це і безпечне, і якісне, і здорове харчування».

Компанія «Олімпіус Консалт» стверджує, дослухається до всіх побажань і батьків, і дітей, і фахівців. Після того, як отримали купу зауважень до своїх страв, рецептуру переглянули. І вже з цього тижня годують учнів 86-ти шкіл Дніпра вдосконаленими стравами.

Михайло Торощин, керівник компанії «Олімпіус Консалт»: «Ви бачили, на цьому тижні меню було недосконалим, але дещо зміненим. Але воно повністю відповідає нормам чинного законодавства».

Страви цього тижня дійсно покращились, підтвердили представники батьківської ради. З компанією налагодили контакт.

Олена Лахова, секретарка батьківської ради при міському голові Дніпра: «Будуть визначені відповідальні особи від компанії-постачальника, які оперативно контактуватимуть з батьками. І ми можемо поточні питання вирішувати саме в робочому режимі».

Оновлені шкільні обіди щодня дегустують і ведучі Ранку з Дніпро TV.

У компанії кажуть, зараз працюють над новим меню. Хочуть, аби дітям смакували всі їхні страви.

Читайте також: Цикл від відвантаження до потрапляння на столи: компанія «Олімпіус Консалт» показала процес доставки шкільних ланч-боксів