fbpx

Понеділок, 31 Березня, 2025, 13:19:01

weather-icon
˚C

Новий рік в Україні: у скільки обійдеться святковий новорічний стіл

14.12.2022, 17:56

Новий 2023 рік Україна вперше за роки незалежності відзначатиме в умовах воєнного стану. Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня 2022 року.

За розрахунками експертів, новорічне меню з традиційних страв (салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої) обійдеться на родину з чотирьох осіб близько 2 тис. 655,17 грн. Це на 43,9 % дорожче, ніж торік. 

Так, салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 281,71 грн. Це на 41,9 % більше, ніж при святкуванні Нового 2022 року.

Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 115,45 грн за 0,5 кг (зростання цін на 15,5 % в залежності від виробника), 0,5 кг зеленого горошку – 44,99 грн (на 28,5 %), 6 яєць – 44,40 грн (у 2,2 разу), 200 г солоних огірків – 34,80 грн (у 2 рази) та 180 г майонезу – 21,41 грн (на 58,6 % в залежності від марки). Ще у 20,66 грн обійдуться 2 моркви (380 г, 7,45 грн), 5 картоплин (840 г, 6,64 грн) та 2 цибулини (230 г, 6,57 грн). Якщо станом на кінець 2022 року порівняно з 2021 роком ціна на картоплю зменшилася на 9,1 %, то на моркву і цибулю зросла у 2,2 разу та 2,8 разу відповідно.

На 2,5 % дорожче ніж у минулому році коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) – 134,66 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обійдеться у 21,41 грн, одна морквина (190 г) – 3,74 грн, один буряк (250 г) – 2,60 грн, одна цибулина (170 г) – 4,70 грн, дві картоплини (280 г) – 2,21 грн.

Витрати на ковбаси та м’ясо зросли удвічі. Півкіло нарізки із сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 250 грн (у 2,5 разу більше проти цін 2021 року), підчеревини копченої – 237 грн (у 2,1 разу), биток зі свинини свіжий – 250 грн (у 2,2 разу). М’ясо птиці станом на кінець 2022 року залишається найдешевшим з-поміж видів м’яса. За кілограм курячого філе доведеться заплатити в середньому 134,45 грн (зростання ціни на 12 %). Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 871,45 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 114,17 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 65,40 грн. Молочні продукти в цьому році подорожчали на 30,8-52,2 %.

Вартість овочів на новорічному столі складе близько 254,95 грн (на 37,5 % дорожче вартості минулого року). Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 15,80 грн, гриби (1 кг) – 77,90 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 59,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 34,75 грн, помідори свіжі (1 кг) – 67 грн.

Фрукти на святковому столі обійдуться у 168,92 грн (зростання вартості на 59,7 %.). За два кг мандаринів заплатимо 99,80 грн., один кг бананів обійдеться, в середньому, у 58 грн, один лимон (200 г) – 11,12 грн.

Батон білого хліба коштуватиме 25,80 грн (на 3,4 % більше). За шоколадні цукерки, в середньому, потрібно буде заплатити 185 грн за 1 кг (на 8,8 % більше).

Пляшка вина ігристого «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 140 грн. У півтора рази більше – 209 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5‑річної витримки. Зростання цін відповідно на 28,4 % і 16,1 %.

Безалкогольні напої обійдуться у 104,11 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 50 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 33,79 грн.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для середнього українця становитиме 2655,17 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 525 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 280 грн, а 200 г червоної риби – у 245 грн.

Цьогорічне, досить суттєве зростання вартості новорічного столу є наслідком воєнних дій — суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та здорожчанням пального, перебоями та ускладненням внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей, навіть у найближчих планах, зазначають в інституті. Особливо це відчутно в зонах бойових дій, тимчасової окупації, великого скупчення переселенців. А відтак більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів. 

Telegram
Дивіться також
Тенісистка Катерина Лазаренко з Дніпра стала фіналісткою турніру в Єгипті Тенісистка Катерина Лазаренко з Дніпра стала фіналісткою турніру в Єгипті

20-річна тенісистка з Дніпра, Катерина Лазаренко, досягла значного результату на турнірі ITF W15 у Шарм-ель-Шейху (Єгипет), де разом із польською партнеркою ...

У бою за Україну віддав своє життя Роман Жуйков із Синельниківщини У бою за Україну віддав своє життя Роман Жуйков із Синельниківщини

У бою за незалежність України загинув Роман Вікторович Жуйков — уродженець Синельниківщини. Йому було 50 років. Цю сумну новину повідомляє Перший відділ ...

Серйозна аварія у Дніпрі: рятувальники визволяли водія з авто Серйозна аварія у Дніпрі: рятувальники визволяли водія з авто

Уночі в Самарському районі Дніпра сталася серйозна дорожньо-транспортна пригода. На вулиці Гаванській водій автомобіля ВАЗ 2170 не впорався з керуванням і врізався у ...

У Дніпрі обрали переможців конкурсу дитячої творчості «Містер і Міс лідер – 2025» У Дніпрі обрали переможців конкурсу дитячої творчості «Містер і Міс лідер – 2025»

У Дніпрі стартував щорічний конкурс дитячої творчості «Містер і Міс лідер 2025». Цього року до нього долучилися 6 дівчат та 4 парубки. Конкурс складається з 6 ...

Нікопольщина під обстрілами: агресор атакував дронами та артилерією Нікопольщина під обстрілами: агресор атакував дронами та артилерією

Учора, 30 березня, до пізнього вечора агресор бив по Нікопольщині. Здебільшого застосовував дрони-камікадзе. Обстріляв й з артилерії, повідомили в обласній ...

Яка наразі обстановка на фронті біля адмінкордонів Дніпропетровщини Яка наразі обстановка на фронті біля адмінкордонів Дніпропетровщини

Про ситуацію на фронті біля адміністративних кордонів Дніпропетровської області повідомляє військовий на псевдо “Мучной“. Курахівський напрямок: противник ...

Протягом дня росіяни  обстріляли два райони Дніпропетровщини: є постраждалий Протягом дня росіяни обстріляли два райони Дніпропетровщини: є постраждалий

Сьогодні, 30 березня російські війська наносили удари по двох районах області. Про це повідомили у ДніпроОВА. Нікопольщину атакували fpv-дронами та важкою артилерію. ...

Рекордна кількість учасників і запекла конкуренція. У Дніпрі стартував перший етап Кубка міста з плавання «Олімпійська надія» Рекордна кількість учасників і запекла конкуренція. У Дніпрі стартував перший етап Кубка міста з плавання «Олімпійська надія»

У Дніпрі стартував перший етап Кубка міста з плавання «Олімпійська надія». Змагання, які проводяться втретє, вже стали традиційними та збирають усе більше ...

Навіть за відсутності світла не зупинятимуть роботу: у міських лікувальних закладах Дніпра 176 генераторів різної потужності Навіть за відсутності світла не зупинятимуть роботу: у міських лікувальних закладах Дніпра 176 генераторів різної потужності

У Дніпрі міські лікувальні заклади забезпечені резервним електропостачання на випадок відсутності електроенергії. Йдеться про наявність 176 генераторів різної ...

Дизайн із сенсом: у Дніпрі відбувся фінал конкурсу з дизайну та декору «Крок у майбутнє» Дизайн із сенсом: у Дніпрі відбувся фінал конкурсу з дизайну та декору «Крок у майбутнє»

У Дніпрі на сцені Міського палацу дітей та молоді відбувся фінал конкурсу з дизайну та декору «Крок у майбутнє». 28 березня діти змагалися у номінації «Конкурс ...