fbpx
Зараз в ефірі: Контекст
Наживо

Четвер, 18 Вересня, 2025, 05:42:24

weather-icon
˚C

Новий рік в Україні: у скільки обійдеться святковий новорічний стіл

14.12.2022, 17:56

Новий 2023 рік Україна вперше за роки незалежності відзначатиме в умовах воєнного стану. Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня 2022 року.

За розрахунками експертів, новорічне меню з традиційних страв (салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої) обійдеться на родину з чотирьох осіб близько 2 тис. 655,17 грн. Це на 43,9 % дорожче, ніж торік. 

Так, салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 281,71 грн. Це на 41,9 % більше, ніж при святкуванні Нового 2022 року.

Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 115,45 грн за 0,5 кг (зростання цін на 15,5 % в залежності від виробника), 0,5 кг зеленого горошку – 44,99 грн (на 28,5 %), 6 яєць – 44,40 грн (у 2,2 разу), 200 г солоних огірків – 34,80 грн (у 2 рази) та 180 г майонезу – 21,41 грн (на 58,6 % в залежності від марки). Ще у 20,66 грн обійдуться 2 моркви (380 г, 7,45 грн), 5 картоплин (840 г, 6,64 грн) та 2 цибулини (230 г, 6,57 грн). Якщо станом на кінець 2022 року порівняно з 2021 роком ціна на картоплю зменшилася на 9,1 %, то на моркву і цибулю зросла у 2,2 разу та 2,8 разу відповідно.

На 2,5 % дорожче ніж у минулому році коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) – 134,66 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обійдеться у 21,41 грн, одна морквина (190 г) – 3,74 грн, один буряк (250 г) – 2,60 грн, одна цибулина (170 г) – 4,70 грн, дві картоплини (280 г) – 2,21 грн.

Витрати на ковбаси та м’ясо зросли удвічі. Півкіло нарізки із сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 250 грн (у 2,5 разу більше проти цін 2021 року), підчеревини копченої – 237 грн (у 2,1 разу), биток зі свинини свіжий – 250 грн (у 2,2 разу). М’ясо птиці станом на кінець 2022 року залишається найдешевшим з-поміж видів м’яса. За кілограм курячого філе доведеться заплатити в середньому 134,45 грн (зростання ціни на 12 %). Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 871,45 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 114,17 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 65,40 грн. Молочні продукти в цьому році подорожчали на 30,8-52,2 %.

Вартість овочів на новорічному столі складе близько 254,95 грн (на 37,5 % дорожче вартості минулого року). Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 15,80 грн, гриби (1 кг) – 77,90 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 59,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 34,75 грн, помідори свіжі (1 кг) – 67 грн.

Фрукти на святковому столі обійдуться у 168,92 грн (зростання вартості на 59,7 %.). За два кг мандаринів заплатимо 99,80 грн., один кг бананів обійдеться, в середньому, у 58 грн, один лимон (200 г) – 11,12 грн.

Батон білого хліба коштуватиме 25,80 грн (на 3,4 % більше). За шоколадні цукерки, в середньому, потрібно буде заплатити 185 грн за 1 кг (на 8,8 % більше).

Пляшка вина ігристого «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 140 грн. У півтора рази більше – 209 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5‑річної витримки. Зростання цін відповідно на 28,4 % і 16,1 %.

Безалкогольні напої обійдуться у 104,11 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 50 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 33,79 грн.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для середнього українця становитиме 2655,17 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 525 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 280 грн, а 200 г червоної риби – у 245 грн.

Цьогорічне, досить суттєве зростання вартості новорічного столу є наслідком воєнних дій — суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та здорожчанням пального, перебоями та ускладненням внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей, навіть у найближчих планах, зазначають в інституті. Особливо це відчутно в зонах бойових дій, тимчасової окупації, великого скупчення переселенців. А відтак більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів. 

Telegram
Дивіться також
01 У Дніпрі відбулася вистава про генія скульптури Вадима Сідура

У Дніпрі відбулася вистава про талановитого скульптора Вадима Сідура. На сцені було всього два актори, які у діалогах передали епізод з життя митця. Над п’єсою ...

1 (3) 150 дітей військових із Дніпра повернулися з відпочинку в таборі на Прикарпатті, який організувала громада міста

150 дітей військових із Дніпра повернулись із безкоштовного відпочинку в таборі на Прикарпатті. Потяг прибув із 4-годинною затримкою через нічні обстріли рф. Малеча ...

o 1j599un6q1ng613b0icg1q2h64h2e У Дніпрі благодійний фонд «За дітей» допомагає жінкам та дітям подолати травми війни

Центр благодійного фонду «За дітей» презентує проєкт «Відновлення жінок після тяжких випробувань війни», що став одним із переможців міського конкурсу громадських ...

o 1j5buikkvs2k10464ivs8hku81m «Вдячний міській владі, яка попри такий складний для всіх час турбується про мешканців міста», — дніпрянин про утеплення будинку в межах міської програми енергоефективності

Дніпро за завданням міського голови Бориса Філатова утеплює фасади житлових будинків комунальної власності у межах міської програми енергоефективності. З початку ...

КОНТЕКСТ ХАРЛОВ СВІТАН copy На Дніпропетровщині не вистачає військ, аби зупинити росіян

Слухати росіян, що вони усе тут захоплять, не варто. Але проблема на Дніпропетровщині є – це низька щільність військ і низька щільність вогню Про нагальні загрози ...

photo 2025 09 17 18 30 23 У Дніпровському районі внаслідок атаки БпЛА виникли пожежі. Наслідки уточнюються

Цілий день не вщухали удари по Нікопольщині. Агресор застосовував артилерію та дрони. Бив по Нікополю, Марганецькій, Мирівській, Покровській, Червоногригорівській ...

КОНТЕКСТ АСТАХОВА ДМИТРОВА copy 600 жінок з прифронтових областей отримали допомогу після втрати близьких у війні

Протягом 8 місяців програму психосоціальної підтримки пройшли 600 жінок і дівчат з прифронтових областей, які втратили близьких через війну. Формати допомоги ...

o 1j5bnfd6648g1p3n1vlmpi7l6j2a «Тепер тут безпечно та комфортно», — дніпрянка про дитячий майданчик у сквері Західний, який оновили за завданням мера Філатова

У Дніпрі за завданням мера Філатова продовжують оновлювати спортивні та дитячі майданчики. Так у сквері Янгеля (алея від вул. Академіка Янгеля до вул. Новокримської) ...

КОНТЕКСТ АСТАХОВА МЕЛЬНИК САМОЙЛОВ copy (2) Золото з чемпіонату України з академічного веслування у Дніпрі

12–14 вересня 2025 року в Києві відбувся чемпіонат України з академічного веслування серед молоді. Вихованці міської дитячо-юнацької спортивної школи з водних та ...

o 1j5bjkh55fai18hh1qjks6qst41t У Дніпрі відкрили меморіальну дошку загиблому Герою Ігорю Самофалу

У Дніпрі вшанували пам’ять захисника України Ігоря Самофала – на фасаді гімназії № 106, де він навчався, урочисто відкрили меморіальну дошку. Ігор Самофал народився ...