fbpx

Понеділок, 15 Вересня, 2025, 16:17:20

weather-icon
˚C

Новий рік в Україні: у скільки обійдеться святковий новорічний стіл

14.12.2022, 17:56

Новий 2023 рік Україна вперше за роки незалежності відзначатиме в умовах воєнного стану. Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня 2022 року.

За розрахунками експертів, новорічне меню з традиційних страв (салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої) обійдеться на родину з чотирьох осіб близько 2 тис. 655,17 грн. Це на 43,9 % дорожче, ніж торік. 

Так, салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 281,71 грн. Це на 41,9 % більше, ніж при святкуванні Нового 2022 року.

Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 115,45 грн за 0,5 кг (зростання цін на 15,5 % в залежності від виробника), 0,5 кг зеленого горошку – 44,99 грн (на 28,5 %), 6 яєць – 44,40 грн (у 2,2 разу), 200 г солоних огірків – 34,80 грн (у 2 рази) та 180 г майонезу – 21,41 грн (на 58,6 % в залежності від марки). Ще у 20,66 грн обійдуться 2 моркви (380 г, 7,45 грн), 5 картоплин (840 г, 6,64 грн) та 2 цибулини (230 г, 6,57 грн). Якщо станом на кінець 2022 року порівняно з 2021 роком ціна на картоплю зменшилася на 9,1 %, то на моркву і цибулю зросла у 2,2 разу та 2,8 разу відповідно.

На 2,5 % дорожче ніж у минулому році коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) – 134,66 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обійдеться у 21,41 грн, одна морквина (190 г) – 3,74 грн, один буряк (250 г) – 2,60 грн, одна цибулина (170 г) – 4,70 грн, дві картоплини (280 г) – 2,21 грн.

Витрати на ковбаси та м’ясо зросли удвічі. Півкіло нарізки із сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 250 грн (у 2,5 разу більше проти цін 2021 року), підчеревини копченої – 237 грн (у 2,1 разу), биток зі свинини свіжий – 250 грн (у 2,2 разу). М’ясо птиці станом на кінець 2022 року залишається найдешевшим з-поміж видів м’яса. За кілограм курячого філе доведеться заплатити в середньому 134,45 грн (зростання ціни на 12 %). Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 871,45 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 114,17 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 65,40 грн. Молочні продукти в цьому році подорожчали на 30,8-52,2 %.

Вартість овочів на новорічному столі складе близько 254,95 грн (на 37,5 % дорожче вартості минулого року). Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 15,80 грн, гриби (1 кг) – 77,90 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 59,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 34,75 грн, помідори свіжі (1 кг) – 67 грн.

Фрукти на святковому столі обійдуться у 168,92 грн (зростання вартості на 59,7 %.). За два кг мандаринів заплатимо 99,80 грн., один кг бананів обійдеться, в середньому, у 58 грн, один лимон (200 г) – 11,12 грн.

Батон білого хліба коштуватиме 25,80 грн (на 3,4 % більше). За шоколадні цукерки, в середньому, потрібно буде заплатити 185 грн за 1 кг (на 8,8 % більше).

Пляшка вина ігристого «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 140 грн. У півтора рази більше – 209 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5‑річної витримки. Зростання цін відповідно на 28,4 % і 16,1 %.

Безалкогольні напої обійдуться у 104,11 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 50 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 33,79 грн.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для середнього українця становитиме 2655,17 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 525 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 280 грн, а 200 г червоної риби – у 245 грн.

Цьогорічне, досить суттєве зростання вартості новорічного столу є наслідком воєнних дій — суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та здорожчанням пального, перебоями та ускладненням внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей, навіть у найближчих планах, зазначають в інституті. Особливо це відчутно в зонах бойових дій, тимчасової окупації, великого скупчення переселенців. А відтак більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів. 

Telegram
Дивіться також
o 1j56gmiq8pgoqfe11pi1vq71ucn3o У Дніпрі безкоштовно навчають водіїв трамваїв, тролейбусів і машиністів метро

У Дніпрі за дорученням Бориса Філатова працюють навчальні центри, що безкоштовно готують водіїв трамваїв, тролейбусів і машиністів метро. Сьогодні чергова група ...

15 09 2025 1 На Дніпропетровщині, на Великомихайлівському напрямку ворог просувається село за селом

росіяни готуються до наступальної фази на Дніпропетровщині. Головна ціль — вийти на Вербове. Ситуація тут загострюється, — повідомляє військовий на псевдо ...

o 1j56c99uu1v60lnd92u1epe2732 «Мені все дуже сподобалось, я навіть не хотів повертатися додому», – діти, які у межах програми Бориса Філатова були у таборі «Артек-Прикарпаття»

До Дніпра з літнього табору «Артек-Прикарпаття» (м. Трускавець) повернулись 177 дітей. Там вони провели два тижні насиченого відпочинку в межах міської програми ...

photo 2025 09 12 18 55 44 У Самарі попрощалися з воїном Микитою Герасименком, який віддав життя за Україну

На фронті загинув захисник із міста Самар — молодший сержант Микита Ігорович Герасименко, 1998 року народження. Понад три з половиною роки він віддано ніс службу й ...

68c2896794a6c160548467 Мешканці Дніпропетровщини можуть отримати відшкодування витрат на послуги няні

Мешканці Дніпропетровщини можуть скористатися програмою «Муніципальна няня». Вона передбачає повне або часткове відшкодування витрат на догляд за дитиною. ...

IMG 20250915 092626 942 6 БпЛА збили вночі над Дніпропетровщиною оборонці неба

Загалом цієї ночі над Україною збито/подавлено 59 ворожих БпЛА. Про це повідомили у Повітряних Силах. У ніч на 15 вересня (із 19.00 14 вересня) противник атакував ...

пожежа У Дніпропетровській області збережеться надзвичайна пожежна небезпека

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про стихійні метеорологічні явища: 15 вересня на території Дніпропетровської ...

IMG 20250915 073046 789 Вночі ворог атакував 4 райони Дніпропетровщини, є постраждала

Влучання є у Юріївській громаді Павлоградського району. Сталася пожежа. Понівечене транспортне підприємство. Про це повідомили у ДніпроОВА. Поцілив агресор і по ...

o 1j53nc00de88117u3r112ta1t6s29 У Дніпрі за завданням мера Філатова ремонтують зливову мережу на ж/м Калинівський: роботи вийшли на фінальний етап

У Дніпрі продовжують ремонтувати зливову мережу на житловому масиві Калинівський, аби не було підтоплень. Роботи проводять за завданням міського голови Бориса ...

o 1j54iqh7k1lmpot58l94g0160r1u 160 спортсменів з усієї України. У Дніпрі відбувся Кубок України з воркауту та стрітліфтингу

У Дніпрі за дорученням міського голови Бориса Філатова розвивають спортивний напрямок, аби юні дніпряни долучалися до спорту та здорового способу життя. Сьогодні, 14 ...