fbpx

Понеділок, 6 Жовтня, 2025, 20:16:35

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Дивіться також
Реабілітація через рух у Дніпрі 06 10 2025 Ветеранки та ветерани можуть пройти «Реабілітацію через рух» у Дніпра

У Дніпрі запрацював простір для реабілітації ветеранів та ветеранок через рух. Тут вони зможуть не тільки займатися спортом, а й отримати психологічну підтримку. ...

Інтерв'ю з Олексієм Їжаком 06 10 2025 Протидії немає: компоненти для ракет і дронів рф надходять від партнерів України! | Їжак | Харлов

Під час масованого комбінованого удару по Україні в ніч на 5 жовтня росія застосувала 549 засобів ураження, які містили 102 785 компонентів іноземного виробництва. ...

Атака по Нікопольщині 06.10.2025 На Нікопольщині росіяни за день здійснили понад 30 атак: пошкоджені будинки та електромережі

По Нікопольському району протягом доби ворог завдавав ударів із різних видів озброєння — застосовував реактивні системи залпового вогню «Град», важку артилерію та ...

Щотижневі ярмарки у Дніпрі 06 10 2025 Щосуботи у Дніпрі проходять ярмарки у різних районах міста

У Дніпрі продовжують підтримувати українські традиції. В різних районах міста відбулося одразу кілька ярмарок. Місцеві привозили власну продукцію на продаж, ...

У Дніпрі викрили схему незаконного перетину кордону 2025 За 13 тис. доларів США: у Дніпрі викрили схему незаконного перетину кордону

У Дніпрі затримано двох місцевих жителів за організацію незаконного переправлення людей через державний кордон України, повідомляє Дніпропетровська обласна ...

У Дніпрі відкрили меморіальну дошку загиблому Герою В’ячеславу Легкому 6.10.2025 У Дніпрі відкрили меморіальну дошку загиблому Герою В’ячеславу Легкому

У Дніпрі на фасаді гімназії № 96 імені Дмитра Решетняка відкрили меморіальну дошку випускнику закладу — В’ячеславу Легкому, який загинув, рятуючи побратимів на ...

Дніпро продовжує відновлювати будинки ОСББ/ЖБК після ворожих атак Дніпро продовжує відновлювати будинки ОСББ/ЖБК після ворожих атак

У Дніпрі завдяки підтримці мера Бориса Філатова продовжують відбудовувати житлові будинки, що постраждали від російських атак. Один із таких — ОСББ ...

Вчителька з Дніпра увійшла до десятки найкращих в Україні Вчителька з Дніпра увійшла до десятки найкращих в Україні

Цими вихідними у столиці відбувся фінал Global Teacher Prize Ukraine . Цю премію називають аналогом Нобелівської. Її вручають вчителям щороку. У 2025-му до десятки ...

У Дніпрі жінка знімала порнографічні відео за участі свого сина 2025 У Дніпрі жінка знімала порнографічні відео за участі свого 11-річного сина – прокуратура

Жителька Дніпра разом зі старшим сином та знайомим використовувала свого 11-річного сина для виготовлення та збуту дитячої порнографії. Про це ...

«День борщу» у Дніпрі: приготували 7 казанів, зокрема, за 100-річним родинним рецептом «День борщу» у Дніпрі: приготували 7 казанів, зокрема, за 100-річним родинним рецептом

У Дніпрі традиційна подія – «День борщу». Її започатковано у 2018 році. Цей захід, що став символом єднання та збереження української ідентичності, зібрав ...