fbpx
Зараз в ефірі: Контекст
Наживо

Вівторок, 9 Вересня, 2025, 17:10:30

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Дивіться також
o 1j4ka2bph7d5ijl11mi9ni1fhf14 У Дніпрі всі підручники для 2025–2026 навчального року вже доступні на електронній платформі «MyBook»

У Дніпрі вже третій рік працює електронна освітня платформа MyBook, яка надає школярам зручний і швидкий доступ до всіх підручників у цифровому форматі. Завдяки ...

o 1j4mtsl4p9lqjpv1kpcig3q9c1l Енергонезалежність у дії: у Дніпрі за дорученням мера Філатова протягом року встановлять 15 сонячних електростанцій у 7 закладах профосвіти

Взаємодія  Дніпра на чолі з Борисом Філатовим з містами-побратимами дає потужні результати. Так у місті в межах партнерства з німецьким містом-побратимом Кельном у ...

1 (5) У дніпровській гімназії відкрили залу для занять воркаутом

У дніпровській гімназії 87 відкрили залу для занять воркаутом за європейським стандартом: канати, бруси, стійки та унікальний пегборд – єдиний у Дніпрі. Раніше учні ...

CЮЖ КРЯНЯ ЛИСЕНКО копия Дика качка у Дніпрі живе найкраще пташине життя

Мало не загинув від дзьоба дорослого птаха, а тепер живе своє найкраще пташине життя. Дніпрянка кілька місяців тому прихистила вдома дике каченя. Назвала його ...

1 Рибалка в золотому світлі

Осіннє сонце дає особливе світло — м’який, з легким бурштиновим відтінком, в якому все здається трохи теплішим і затишним. Це не тільки радість для очей, а й ...

СЮЖ КАЙЗЕР КОРІНЬ копия У Дніпрі на фасаді гімназії № 45 відкрили меморіальну дошку на честь загиблого воїна Артема Кайзера

Він був офіцером Національної гвардії України та став на захист держави ще у 2014 році. Під час повномасштабного вторгнення служив оператором відділення ...

o 1j4kk545jr461vi71n691h4f1i794v Дніпро підтримує ініціативу з популяризації козацьких звичаїв серед школярів. У місті стартує проєкт «Збережемо козацьку спадщину Дніпровського краю»

Проєкт «Збережемо козацьку спадщину Дніпровського краю» став одним із переможців другого етапу міського конкурсу громадських ініціатив, впровадженого за підтримки ...

photo 2025 09 09 10 00 06 Готував удари по Дніпру за допомогою GPS-«маячків»: СБУ затримала рецидивіста-агента фсб

СБУ затримала рецидивіста-агента фсб, який готував удари по Дніпру за допомогою GPS-«маячків». Про це повідомили у пресслужбі Служби безпеки України. Місцевий ...

o 1j4kju9081sj62udlc1tjc16tu31 Дніпровська міськрада підтримує ветеранів та їхні родини у створенні бізнесу: у місті стартує проєкт «Власна справа та профорієнтація ветерана»

У Дніпрі триває реалізація громадських ініціатив, які перемогли у другому етапі міського конкурсу, впровадженого за підтримки міського голови Бориса Філатова. Серед ...

пожежа У Дніпропетровській області збережеться надзвичайна пожежна небезпека

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про метеорологічні явища: 9 вересня на території Дніпропетровської області ...