fbpx

Понеділок, 20 Жовтня, 2025, 07:11:34

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Дивіться також
Покровськ поки не втрачено, але контроль над ним хиткий, є ризик “котла” Покровськ поки не втрачено, але контроль над ним хиткий, є ризик “котла”

Покровський напрямок: західна частина Покровська фактично втратила бойову цілісність – вона провалилася, більша частина там вже під тиском противника, лишається ...

росія масовано атакувала шахту ДТЕК на Дніпропетровщині росія масовано атакувала шахту ДТЕК на Дніпропетровщині

Сьогодні російська армія здійснила масовану атаку на шахту ДТЕК у Дніпропетровській області. Про це повідомили у пресслужбі ДТЕКу. Напередодні старту опалювального ...

росіяни атакували БпЛА 4 райони Дніпропетровщини росіяни атакували БпЛА 4 райони Дніпропетровщини

Протягом дня, 19 жовтня 2025 року війська противника цілили безпілотниками по чотирьох районах Дніпропетровської області. Про це повідомили у Дніпропетровській ...

На Дніпропетровщині волонтери ліплять пельмені для захисників і захисниць України 17.10.2025 На Дніпропетровщині волонтери ліплять пельмені для захисників і захисниць України

У Кам’янському на Дніпропетровщині волонтери хабу «Об’єднані добром» щотижня ліплять пельмені для українських захисників. Ініціатива виникла торік — аби передати ...

Лінія оборони зрушила ще ближче до Гуляйполя: втримати місто тепер буде ключовим завданням Лінія оборони зрушила ще ближче до Гуляйполя: втримати місто тепер буде ключовим завданням

Гуляйпільський напрямок: Полтавський плацдарм фактично втратив силу. Населений пункт Охотниче також перейшов під контроль противника. Сьогодні з’явилися кадри ...

У Дніпрі відбулася освітня програма «Молодіжна платформа дій» «Програма дала мені навички лідерства та командної роботи», – дніпрянин про освітню програму «Молодіжна платформа дій»

У Дніпрі відбулася освітня програма «Молодіжна платформа дій», яка допомагає молоді здобувати практичні знання та навички роботи у громадському житті. Проєкт ...

Володимир Зеленський Президент України Зеленський: цього тижня рф застосувала близько 5000 засобів ураження проти України

Президент України Володимир Зеленський заявив, що Україна неодноразово пропонувала мирні ініціативи, однак росія систематично зривала переговори та продовжувала ...

Дніпро оновлює внутрішні електромережі «Мешканці мають користуватися світлом без ризиків», – директор департаменту житлового господарства про оновлення електромереж у будинках дніпрян

Дніпро оновлює внутрішні електромережі в будинках комунальної власності. Роботи вже завершені у багатоповерхівці на Мандриківській. Тут замінили старі комунікації, ...

На Дніпропетровщині знищено 4 БпЛА рф: скільки виявлено по Україні На Дніпропетровщині знищено 4 БпЛА рф: скільки виявлено по Україні

У ніч на 19 жовтня росія атакувала Україну 62 ударними безпілотниками типів Shahed, “Гербера” та інших, повідомляють Повітряні Сили ЗСУ. Найбільше ударів зафіксовано ...

Наслідки атаки дронів на Дніпропетровщині Ворожі дрони атакували Дніпропетровщину: серед поранених жінка у важкому стані

У ніч на 19 жовтня росія продовжила терор Дніпропетровської області. Пошкоджено житлові будинки та інфраструктуру в кількох громадах, повідомили в ДніпроОВА. ...