fbpx

Вівторок, 16 Вересня, 2025, 14:55:52

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Дивіться також
68c82138335d3384622494 На Дніпропетровщині працюють 37 соціальних маршрутів

Жителі віддалених сіл і селищ Дніпропетровщини мають можливість користуватися безкоштовними автобусами. В області працюють 37 пільгових маршрутів. За допомогою ...

photo 2025 09 16 12 36 13 Вдарив кухонним ножем у груди: у Дніпрі затримали підозрюваного у вбивстві

У Дніпрі поліція затримала підозрюваного в умисному вбивстві містянина. Про це повідомили у пресслужбі поліції. 14 вересня в одному з будинків Чечелівського району ...

IMG 0003 У Дніпрі безкоштовно навчають керувати трамваями, тролейбусами та поїздами метро

У Дніпрі набирають охочих на безкоштовні курси для майбутніх водіїв трамваїв, тролейбусів та поїздів метро. Усе навчання оплачує місто, тож студенти не витрачають ні ...

CЮЖ МАЙСТЕР КЛАС ЛИСЕНКО без лого У Дніпрі малювали на гільзах, щоб зібрати кошти на авто для військових

У Дніпрі артефакти війни перетворюють на витвори мистецтва. У міському Палаці дітей та молоді провели благодійний захід. За донат у пів тисячі гривень художниця ...

пожежа Надзвичайна пожежна небезпека зберігається на Дніпропетровщині

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про метеорологічні явища: 16 вересня на території Дніпропетровської області ...

photo 2025 09 15 15 36 01 На Мукачівській перекриють рух через ремонт залізничного переїзду: зміни маршруту автобуса №92

З 8:00 16 вересня до 17:00 21 вересня 2025 року у зв’язку з виконанням робіт з капітального ремонту переїзду 178 км Ⅲ головної колії перегону Діївка-Сухачівка по ...

photo 2 2025 09 16 07 54 27 росіяни атакували Дніпропетровщину: є постраждалий та руйнування

росіяни атакували два райони Дніпропетровщини дронами та артилерією, є постраждалий. Про це повідомили в ДніпроОВА. Продовжувався терор Нікопольщини. Агресор ...

1 (2) День міста 2025: свято безпеки та єдності

Запуск унікального екскурсійного трамваю, бібліопікніки, театралізовані екскурсії та навіть стрілецький тир. Цьогорічне святкування Дня народження Дніпра через ...

o 1j56tt5kt12eo7pjt0m1l47l2q1u «Для нас головне — не лише навчати і розвивати дітей, а й гарантувати їм безпечні умови», — представниця мерії Дніпра про позашкільні заклади освіти

Від сьогодні у закладах позашкільної освіти Дніпра розпочався новий навчальний рік. Він триватиме до 31 травня 2026 року. Понад 14 тисяч дітей міста вже відвідують ...

2 (49) Діти захисників з Дніпра відпочили у прикарпатському таборі

Веселі випробування, конкурси, спортивні розваги та нові знайомства – саме таким запам’ятався табір «Артек-Прикарпаття» для дітей, які там відпочивали. Завдяки ...