fbpx
Зараз в ефірі: Історії війни
Наживо

Вівторок, 6 Травня, 2025, 16:36:36

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Дивіться також
До Дня пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні Держархів області демонструє онлайн виставку документів  До Дня пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні Держархів області демонструє онлайн виставку документів 

Державний архів Дніпропетровщини демонструє онлайн виставку, присвячену Дню пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні 1939-1945 рр. В експозиції під ...

22-23 травня в Дніпрі відбудеться найбільший архітектурно-будівельний форум 22-23 травня в Дніпрі відбудеться найбільший архітектурно-будівельний форум

Expo-forum Urban-Arch-Bud-Design стане наймасштабнішою архітектурною подією на сході України від початку повномасштабного вторгнення. Форум збере у Дніпрі провідних ...

Фейкові чат-боти та SMS: дніпрян намагаються ошукати під виглядом “Ощадбанку” Фейкові чат-боти та SMS: дніпрян намагаються ошукати під виглядом “Ощадбанку”

В Україні активізувалася нова шахрайська схема — громадяни отримують SMS-повідомлення нібито від “Ощадбанку” з попередженням про заборгованість за ...

30 окрема механізована бригада імені князя Костянтина Острозького — одне з найпотужніших формувань механізованих військ у складі Сухопутних військ Збройних Сил України 30 окрема механізована бригада імені князя Костянтина Острозького — одне з найпотужніших формувань механізованих військ у складі Сухопутних військ Збройних Сил України

Найменування на честь найвидатнішого полководця сходу Європи у XVI ст., символіка та гасло бригади «DeiGratia» («Божою милістю») підкреслюють тяглість історичних ...

СБУ і Нацполіція проводять кампанію ««Спали» ФСБшника» для протидії вербуванню молоді спецслужбами рф СБУ і Нацполіція проводять кампанію ««Спали» ФСБшника» для протидії вербуванню молоді спецслужбами рф

Служба безпеки України разом із режисером Любомиром Левицьким підготували соціальний відеоролик, який інформує громадян, і зокрема, молодь про невідворотність ...

У Нікополі двоє братів намагалися продати криміналітету «трофейну» зброю У Нікополі двоє братів намагалися продати криміналітету «трофейну» зброю

СБУ та Нацполіція затримали у Нікополі двох братів, які намагались продати криміналітету «трофейну» зброю, знайдені на місцях колишніх боїв. Про це повідомили у ...

У Дніпрі художниця розмальовує електричні розподільні шафи, створюючи маленькі витвори мистецтва на вулицях міста У Дніпрі художниця розмальовує електричні розподільні шафи, створюючи маленькі витвори мистецтва на вулицях міста

На кожну таку роботу йде від восьми годин до кількох днів. Перед нанесенням малюнку жінка власноруч готує кожне майбутнє полотно, очищаючи його від бруду та іржі. ...

На Дніпропетровщині за добу вогнем знищено 11 га екосистем На Дніпропетровщині за добу вогнем знищено 11 га екосистем

Упродовж доби 5 травня пожежно-рятувальні підрозділи здійснили 14 виїздів для ліквідації займань на відкритих територіях. Про це повідомили в ГУ ДСНС України у ...

У Дніпрі 28-річний чоловік збував наркотики: поліцейські вилучили майже 130 сліп-пакетів У Дніпрі 28-річний чоловік збував наркотики: поліцейські вилучили майже 130 сліп-пакетів

Поліцейські Дніпра повідомили про підозру 28-річному чоловіку за збут наркотиків. Про це повідомили у пресслужбі поліції Дніпропетровської області. 4 травня ...

На полі бою їхня робота найтяжча та найнебезпечніша, — Борис Філатов привітав піхотинців із професійним святом На полі бою їхня робота найтяжча та найнебезпечніша, — Борис Філатов привітав піхотинців із професійним святом

Сьогодні, 6 травня, в Україні відзначають День піхоти. Міський голова Дніпра Борис Філатов привітав українських піхотинців із професійним святом. «Українські ...