fbpx
Зараз в ефірі: Дніпро News
Наживо

П’ятниця, 30 Травня, 2025, 01:13:29

weather-icon
˚C

Консервація в екстремальних умовах: дніпрянка готує закрутки на зиму без світла та води

31.07.2024, 11:10
ця стаття містить відео

Консервовані помідори, огірки та томатний сік в екстремальних умовах. Через відключення світла та води робити закрутки дніпрянкам доводиться вночі. Яна за п’ять годин встигає закрити понад 20 банок. Порівняно з минулим роком ціна на овочі зросла, та все одно не планує відмовлятися від домашньої традиції.

“Консервування є традицією в нашій родині, переданою від бабусі. Ми дотримуємося її рецептів. Через постійні відключення води та світла, консервування відбувається в екстремальних умовах, консервуємо вночі”, – розповіла домогосподарка Яна Власова.

Через масові відключення світла та води, Яні доводиться робити закрутки уночі після важкого робочого дня.

“На вирощування у нас часу не вистачає, але ми можемо їх купувати на оптових ринках ящиками. Зазвичай, двох ящиків помідорів та одного огірків нам вистачає майже на весь рік на двох”, – сказала вона.

Ціна консервації зросла. Минулого року брали овочі по 17 та 20 гривень, згадує Яна. А цього разу на гуртовому ринку купили огірки по 40, а помідори коштувати від 25 гривень. Та все одно економія, каже жінка. На все витратила 2200 гривень і вистачить на всю зиму.

“Ми закрили 25 банок томатного соку, і на це пішло 5 годин. Такі цикли ми повторюємо 3 рази за ніч: закриваємо помідори, потім відпочиваємо, закриваємо томатний сік, знову відпочиваємо і закриваємо огірки. Таким чином, у нас є запаси на весь рік”, – зазначила Яна.

Через кілька років планують з чоловіком почати вирощувати власні овочі. Так буде ще дешевше.

Вчитися робити закрутки Яна почала з 14 років, коли допомагала батькам. А зараз вже самостійно консервує на зиму для всієї родини.

Читайте також: У Дніпрі на Соборній площі кипить робота вночі: ремонтують трамвайну колію

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Дивіться також
Чисті, теплі й охайні приміщення: у Дніпрі оперативно відремонтували амбулаторію, яка постраждала через ворожий обстріл Чисті, теплі й охайні приміщення: у Дніпрі оперативно відремонтували амбулаторію, яка постраждала через ворожий обстріл

Одна з міських амбулаторій Дніпра зазнала пошкоджень унаслідок вибухової хвилі ворожого ракетного обстрілу у квітні. Заклад у той час не працював, тож обійшлося без ...

«Ми створили місце, де кожна дитина отримає шанс на справедливість». У Дніпрі відкрито найбільший в Україні Центр захисту прав дітей «Ми створили місце, де кожна дитина отримає шанс на справедливість». У Дніпрі відкрито найбільший в Україні Центр захисту прав дітей

29 травня 2025 року у Дніпрі відбулося офіційне відкриття найбільшого в Україні Центру захисту прав дітей. Дніпропетровщина — ключовий прифронтовий регіон. Сьогодні ...

Мер Філатов та Уповноважений ВР з прав людини Лубінець взяли участь у відкритті регіонального Центру захисту прав дитини у Дніпрі  Мер Філатов та Уповноважений ВР з прав людини Лубінець взяли участь у відкритті регіонального Центру захисту прав дитини у Дніпрі 

29 травня у Дніпрі на базі представництва Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини розпочав роботу Центр захисту прав дитини. Нині це фактично найбіліший ...

Оплата проїзду в Дніпрі тепер доступна банківськими картками через додаток “єДніпро” Оплата проїзду в Дніпрі тепер доступна банківськими картками через додаток “єДніпро”

У додатку “єДніпро” з’явилася нова зручна функція — тепер оплатити проїзд у міському транспорті можна банківськими картками будь-якого українського ...

Підопічні терцентрів соцобслуговування Дніпра можуть безкоштовно отримати засоби реабілітації Підопічні терцентрів соцобслуговування Дніпра можуть безкоштовно отримати засоби реабілітації

У Дніпрі маломобільні люди можуть безкоштовно отримати засоби реабілітації! Така допомога доступна тим, хто користується послугами міських терцентрів соціального ...

Окупанти атакували три райони Дніпропетровщини: є поранені та руйнування Окупанти атакували три райони Дніпропетровщини: є поранені та руйнування

Марганецька, Покровська, Червоногригорівська громади, що на Нікопольщині, сьогодні були під ворожими атаками. Та найбільше ударів прийшлося по райцентру. російська ...

Війна на виснаження б’є по агресору — перемир’я важливе саме для рф! Війна на виснаження б’є по агресору — перемир’я важливе саме для рф!

Україна продовжує тримати оборону, а справжню ціну затяжного протистояння дедалі більше сплачує росія. Чому пауза у бойових діях критично важлива саме для кремля — ...

У Дніпрі батьки можуть отримати часткову компенсацію на оздоровлення дітей пільгових категорій У Дніпрі батьки можуть отримати часткову компенсацію на оздоровлення дітей пільгових категорій

У Дніпрі триває приймання документів на отримання часткової компенсації за оздоровлення дітей пільгових категорій. Цьогоріч коштом міського бюджету планують ...

Працевлаштування ветеранів та ветеранок: український ветеранський фонд запустив онлайн-платформу Працевлаштування ветеранів та ветеранок: український ветеранський фонд запустив онлайн-платформу

Платформа «Кар’єра ветерана», розроблена Українським ветеранським фондом Мінветеранів за підтримки Міжнародного фонду «Відродження», — сучасний онлайн-ресурс, ...

Працюючи таксистом, коригував удари рф по Дніпру: СБУ затримала агента фсб Працюючи таксистом, коригував удари рф по Дніпру: СБУ затримала агента фсб

СБУ затримала російського агента у Дніпрі. Ним виявився 38-річний місцевий таксист, якого фсб завербувала для коригування ракетно-дронових атак по місту. Про це ...