Як приготувати новорічний стіл в блекаут
Швидко, бюджетно і без електроенергії. Приготувати новорічний стіл у блекаут — можливо! До інгредієнтів можна додати тушковане м’ясо. А ще пригоститися різноманітними закусками, простим, але смачним салатом і навіть десертом.
Олена Булах, голова ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро»: «На приготування цього столу у мене пішло дві години. Готуємо ми на чотирьох».
Гарячі страви, холодні закуски, салат і десерт. Згодиться і тушонка. Цей стіл не потребує електроенергії.
Олена Булах, голова ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро»: «У моєму варіанті – це гриби та м’ясо. Я цією начинкою начинила. І знову-таки, в тушонці у нас все-таки є, у самій банці, трохи жирка і того ж бульйону. Я взяла цей бульйон, додала трохи спецій, шафрану, і в цьому бульйоні картоплю приготувала».
Для закусок — лаваш і майонез. Начинка на будь-який смак.
Олена Булах, голова ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро»: «І тепер згортаємо. Сюди я не поклала, щоб зробити бортик. А тепер щільно згортаємо. Даний рулетик потрібно замотати в харчову плівку або пакетик і прибрати в холодильник мінімум на 6 годин».
Салат з кукурудзою, морквою по-корейськи і ковбасою. А на десерт — фруктове желе.
Вартість такого столу 1000 гривень.
