fbpx

Неділя, 26 Жовтня, 2025, 20:14:43

weather-icon
˚C

«День борщу» у Дніпрі: приготували 7 казанів, зокрема, за 100-річним родинним рецептом

06.10.2025, 12:25

У Дніпрі традиційна подія – «День борщу». Її започатковано у 2018 році. Цей захід, що став символом єднання та збереження української ідентичності, зібрав родини, педагогів Палацу дітей та молоді, численних містян, які з нетерпінням чекали на цю зустріч цілий рік. Уже восьмий рік поспіль подія підтвердила свою головну мету: об’єднати людей, зміцнити українські традиції та передати їх молодшому поколінню у непростий воєнний час. Велика увага була приділена національно-патріотичному вихованню дітей та молоді, щоб вони якомога менше відчували негаразди війни.

На кулінарному майданчику просто неба приготували 7 казанів борщу, а це 210 літрів тепла та смаку у різних варіаціях, серед яких: полтавський, капусняк, пісний, борщ із м’ясом індички, вегетаріанський та два традиційних червоних борщи. Гості також пригощалися традиційними українськими смаколиками.

Атмосферу підтримки та єднання створила концертна програма з найкращих номерів колективів Палацу. Для дітей та дорослих провели конкурси та інтерактиви. Працювали й тематичні фотозони. Приємним завершенням заходу стали тематичні призи та подарунки. Захід набуває особливого значення, адже борщ внесений до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

«День борщу — це більше, ніж кулінарний захід. Це смачна подорож до серця української ідентичності, де через ароматну страву ми формуємо любов до рідної культури, національних традицій та непорушних родинних цінностей. Кожна ложка борщу — це урок історії та спадщини», – зазначила заступниця директора департаменту молодіжної політики, української національної та громадянської ідентичності Дніпровської міської ради Тетяна Журова.

Директорка Міського палацу дітей та молоді Альона Шульга підкреслила роль традиції:

«У нашому Міському палаці ця подія – це вже восьмирічна родинна традиція. Кожен із семи казанів, наповнених 210 літрами борщу – є символом нашої різноманітної та багатої культури. Тут, під відкритим небом, ми не лише готуємо та частуємо, а й об’єднуємо покоління, передаючи через смак любов до України та її непорушних традицій».

Яна Бандур, завідувачка зразковим центром української культури «Коло калинове», поділилася сімейним секретом:

«Наш День борщу вже понад сім років є родинною традицією. Сьогодні ми приготували два види: традиційний, з моєю ексклюзивною родзинкою – великою кількістю часнику та болгарського перцю, і незвичний пісний рибний з коропом, що запечений моїми батьками у печі. Це не просто страва, це наш домашній оберіг – рецепт, якому вже 100 років, переданий ще від моєї прабабусі».

Радість від спільної справи підтвердили і наймолодші учасники.

«Я в “Цвітні” (ред. народний колектив народного танцю Міського палацу дітей та молоді) вже більше п’яти років, але День борщу — це завжди особливий день. Я скуштувала найсмачніший борщ від наших керівників, а ще вареники та солодощі. Ми виступали, а головне — тут вся наша сім’я. Це дуже смачно, весело і дуже гарні конкурси!»,- поділилась 11-річна вихованка ансамблю «Цвітень» Настя.

Читайте також: У Дніпрі відзначили День Українського козацтва квестом, виступами та гарячим борщем

 

 

 

 

 

Telegram
Дивіться також
Волонтерки поважного віку з гуртка «Бабусі для ЗСУ» створюють теплі речі для захисників 26.10.2025 Волонтерки поважного віку з гуртка «Бабусі для ЗСУ» створюють теплі речі для захисників

Двічі на тиждень ці поважні панянки збираються в одному місці, аби допомогти Збройним силам України. Гачки та спиці за час повномасштабного вторгнення стали ...

Наслідки атаки рф по Синельниківщині - 26.10.2025 росія атакувала кілька районів Дніпропетровщини: є постраждалий і руйнування

Протягом дня російська армія обстрілювала чотири райони Дніпропетровщини. Про це повідомили в ДніпроОВА. У Криворізькому районі ворог поцілив по райцентру та ...

Як Дніпро забезпечує безперебійну роботу медиків 26.10.2025 Як Дніпро забезпечує безперебійну роботу медиків

Ще до початку повномасштабної війни міські лікарні Дніпра були забезпечені генераторами на випадок відключення електропостачання. Під час війни заклади лише ...

Троє боксерів з Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15 в Чорногорії 26.10.2025 Боксери з Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15 в Чорногорії

Троє боксерів із Дніпропетровщини стали призерами чемпіонату Європи U15, який проходив у Будві (Чорногорія) під егідою World Boxing, повідомила пресслужба Відділення ...

Дніпропетровщина під обстрілами: ворог закріпився в південній частині Єгорівки 26.10.2025 Дніпропетровщина під обстрілами: ворог закріпився в південній частині Єгорівки, — “Мучной”

На Олександрівському напрямку (Дніпропетровська область) російські війська продовжують посилювати тиск — ворог уже закріпився в південній частині Єгорівки, повідомив ...

У бою за Україну загинув військовий із Дніпропетровської області Сергій Савенко 25.10.2025
Назавжди 47: у бою за Україну загинув військовий із Дніпропетровської області Сергій Савенко

За свободу та незалежність України віддав своє життя старший солдат Сергій Віталійович Савенко. Він народився та виріс у селі Велика Долина, де його знали як щиру, ...

Сили ППО знищили 90 із 101 ворожого дрона, запущеного цієї ночі — Повітряні Сили 26.10.2025 Сили ППО знищили 90 із 101 ворожих дронів, запущених цієї ночі, — Повітряні Сили

У ніч проти 26 жовтня, починаючи з 20:00 25-го, ворог здійснив масштабну атаку — випустив 101 ударний дрон типів Shahed, Гербера та інших моделей. Атака велася з ...

Нічна атака на Київ: пошкоджені будинки, є загиблі та десятки потерпілих 26.10.2025 Нічна атака на Київ: пошкоджені будинки, є загиблі та десятки потерпілих

У ніч проти 26 жовтня російські війська здійснили масовану атаку дронами по столиці. За даними міської влади, загинули троє людей, щонайменше 29 дістали поранення, ...

IMG 20251026 073823 740 63-річна жінка отримала поранення внаслідок російської атаки на Нікопольщину. Її госпіталізували з опіками, — ОВА

Від вечора росіяни майже півтора десятка разів атакували Нікопольщину. На райцентр, Марганецьку, Покровську та Мирівську громади ворог спрямовував fpv-дрони та ...

У Дніпрі пройшли Всеукраїнські змагання з дзюдо «Патріот» - 25.10.2025 У Дніпрі пройшли Всеукраїнські змагання з дзюдо «Патріот»

У Дніпрі пройшли Всеукраїнські змагання з дзюдо «Патріот», присвячені захисникам і захисницям України. Цьогоріч участь у турнірі взяли 160 спортсменів 2010–2012 ...