fbpx
Зараз в ефірі: Мультфільми
Наживо

Субота, 19 Квітня, 2025, 06:04:47

weather-icon
˚C

Ботулізм: шляхи зараження, симптоми та профілактика

22.06.2023, 17:32

Обережно, ботулізм! Небезпечна важка хвороба, яка є наслідком отруєння людини бактеріями ботулізму. Які продукти є потенційно небезпечними? Чи можливо уберегтись від такої напасті та чи знають містяни про потенційну небезпеку? 

Відчули сухість у роті, паморочиться в голові, нудить та болять м’язи? Обережно! Можливо, у вас ботулізм.

Володимир, лікар-інфекціоніст: «Це дуже грізне інфекційне захворювання, яке починається з того, що починається сухість у ротовій порожнині, йде порушення гостроти зору, порушення ковтання. І надалі вже може закінчуватися гострою дихальною недостатністю».

Зараз у Дніпрі діє заборона на продаж річкової риби. Через підрив Каховської ГЕС є небезпека зараження річкової живності. Виняток — заморожена продукція океанічного походження. До того ж і її радять купувати тільки у спеціалізованих крамницях та ринках.

Юрій Красніков, представник адміністрації центрального ринку: «Ця рибна продукція океанічного походження, вона приходить замороженою — це океанічна риба, яка не підпадає під заборону на продаж. На території Центрального ринку є державна лабораторія, яка щодня перевіряє не лише рибну продукцію, а й продукти харчування будь-якої категорії. Зі свого боку адміністрація ринку щодня проводить прибирання території, обробку як прилавків, так і території ринку».

Ми запитали містян про їх гастрономічні вподобання. Чи готові вони ризикнути власним здоров’ям, аби скуштувати улюблені рибні страви?

«Зараз не хочеться риби. Якщо хочеться, то купую. Парити, варити, жарити».

Та все ж, якщо коропу зі сметаною хочеться так, що несила терпіти, кухарі радять правильно обробляти рибу, щоб не потрапити на лікарняне ліжко.

Олена Булах, голова ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів»: «Вегетативна інфекція знищується при температурі 100 градусів, і вам достатньо її проварити, протушкувати, просмажити 20-30 хвилин… І запікаємо її 30-40 хвилин».

Якщо ви відчуваєте перші симптоми отруєння — негайно зверніться до лікаря!

Читайте також: Нові пригоди власниці ресторану «Homepark»: що цього разу утнула жінка

 

Telegram
Дивіться також
Рік не вдома: жителі будинку, який торік сильно пошкодила російська ракета, і досі не можуть повернутись до власних осель Рік не вдома: жителі будинку, який торік сильно пошкодила російська ракета, і досі не можуть повернутись до власних осель

19 квітня 2024 року росіяни вдосвіта вдарили по житловій забудові, загинули восьмеро людей, зокрема і двоє дітей. За рік будівлю частково відновили: прибрали уламки ...

Великодні приготування в Дніпрі: діти печуть паски для військових, літні люди майструють прикраси Великодні приготування в Дніпрі: діти печуть паски для військових, літні люди майструють прикраси

У Дніпрі активно готуються до Великодніх свят у закладах соціальної сфери. Вихованці соціального гуртожитку печуть паски для захисників, а літні люди у ...

Мешканці Дніпра будьте пильними! Фейкові повідомлення від ворога Мешканці Дніпра будьте пильними! Фейкові повідомлення від ворога

Напередодні Великодня ворог активізував інформаційні атаки, аби посіяти паніку та дестабілізувати ситуацію в місті. Масовані автоматичні телефонні дзвінки ...

Три крилаті ракети вдарили по Дніпру напередодні Великодня! Кадри з місця влучань Три крилаті ракети вдарили по Дніпру напередодні Великодня! Кадри з місця влучань

Другий день поспіль росія тероризує Дніпро. Вранці містяни здригнулись від гучних вибухів, адже країна терорист вгатила крилатими ракетами по місту. Внаслідок атаки ...

У Дніпрі через черговий ракетний терор постраждала спортивна база, де тренуються юні спортсмени У Дніпрі через черговий ракетний терор постраждала спортивна база, де тренуються юні спортсмени

На ранок 18 квітня Дніпро вкотре атакувала країна-терористка рф. Через ворожий обстріл є руйнування і пошкодження будівель.  «Ще один акт ворожої збройної агресії ...

Сьогодні російські окупанти атакували два райони Дніпропетровщини: поранена жінка Сьогодні російські окупанти атакували два райони Дніпропетровщини: поранена жінка

Марганецька, Покровська, Мирівська, Червоногригорівська громади, що на Нікопольщині, були сьогодні, 18 квітня під ворожим ударом. Атакував агресор і сам Нікополь. ...

У час великої тьми режисер з Дніпра робить світло — на сцені У час великої тьми режисер з Дніпра робить світло — на сцені

Попри важкі випробовування, театр «Віримо!» у Дніпрі живе і працює. І спонукає дніпрян думати, а не інертно жити. Про роль театру в такий непростий для всіх час ...

Нова тактика росіян — удари по житловій інфраструктурі Нова тактика росіян — удари по житловій інфраструктурі

Кількість дронів, що рашисти запускають по мирних містах, збільшилась на 60%. Масштаби загрози проаналізуємо сьогодні на ДніпроTV з Дмитром Снєгирьовим. Друзі, ...

«Накрити» може від пісні чи запаху!» — ветеран про ПТСР «Накрити» може від пісні чи запаху!» — ветеран про ПТСР

Відверта розмова про ПТСР. Ярлики, які вішає суспільство на ветеранів, самогубства та зловживання алкоголем, як допомогти військовому, якому стало зле на вулиці та ...

500 комунальників та 50 одиниць техніки щодня задіяно для прибирання вулиць Дніпра 500 комунальників та 50 одиниць техніки щодня задіяно для прибирання вулиць Дніпра

12,5 млн квадратних метрів Дніпра прибирають комунальники у весняно-літній період. Працюють без вихідних. Удень очищують проїжджі частини, прибирають придорожні ...