fbpx
Зараз в ефірі: Made in Dnipro
Наживо

Неділя, 14 Вересня, 2025, 02:02:30

weather-icon
˚C

Батл-Борщ: як у Дніпрі боролися за звання найсмачнішої традиційної страви та збирали кошти на ЗСУ

29.08.2022, 15:20

У Дніпрі змагалися за найсмачніший борщ. Волонтери та професійні шеф-кухарі міста влаштувати благодійний батл у приготуванні традиційної української страви, а після — передали смаколик воїнам на фронт. Тож чий борщ найсмачніший?

Просто неба волонтери та досвідчені шеф-кухарі зібралися, аби позмагатися у вправності приготування головної української страви.

Олена Булах, голова громадської організації «Асоціації рестораторів та готельєрів Дніпра»: “Це культурна спадщина і це, в моєму розумінні ресторатора, — це найсильніша культурна зброя та гастрономічна зброя України. Кулінарний шедевр тому, що у кожної господині свій борщ. Ми дали їм вихідні продукти, а ось “секретний інгредієнт” у кожного свій”.

Смажаться овочі, шкварчить сало та закипає бульйон. За столами учасників – справжня битва. Готують одну страву, але у 18 варіантах. Віталій Лапинський — професійний шеф-кухар. Сьогодні у свою команду взяв малу онуку Ангеліну. Секрет його борщу – готувати страву з любов’ю.

Віталій Лапінський, учасник: “Особливі інгредієнти — це червоний перчик, обов’язково повинен бути солодкий перчик. Бульйон я зробив з трьох видів м’яса  — індик, яловичина і свинина. Помішала моркву, лук і свеклу, добавила помідорний фреш”.

В українських костюмах та з веселим настроєм готує запальне тріо дніпровських волонтерок.

Надія Деркач, учасниця: “А це наша ізюминка: щоб був смачніше борщ, добавляють сливову віточку, яка просмажується і запах йде сливового та копченого, і дуже смачного борщу”.

Чистота на столі, подача, а головне — смак. За усіма процесами приготування пильно стежить журі.

Богдан Михайлов, голова гільдії ресторанів у Києві: “Кінцевий результат — має бути смачний борщ. Я вам скажу по секрету: ми побачимо, чи використовують вони сало, тому що справжній борщ повинен бути затовчений салом з часничком. Ця фішка не зрівняється ні з однією стравою світу”. 

Аби привернути увагу журі, у фіналі деякі учасники влаштовували навіть концертні номери.
Головна мета змагання — зібрати кошти для ЗСУ та нагодувати українських військових, які боронять Україну на Донецькому напрямку.

Вікторія Суходольська, голова громадської організації SPORT&HEALTH CITY: “Ми вирішили, за проханням однієї з військових частин, зібрати кошти для придбання обладнання, яке буде надавати покращений інтернет-зв’язок. Тому що всі знають, що на передовій це дуже важливо”.

Після змагання учасники закатали борщ у банки та з найщирішими побажаннями відправили страву хлопцям на передову.

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Субота, 13 Вересня
21:41 | Актуальні новини
Майстер-класи, флешмоби й подарунки: День міста на Успенській площі від Центру «Штурм»
21:23 | Актуальні новини
«Привиди проспекту»: як музей оживив легендарні постаті Дніпра у День міста
21:02 | Актуальні новини
«Армія – це фундамент нашої країни». У Дніпрі до Дня міста відкрили інтерактивну локацію 7-го корпусу Десантно-штурмових військ України
20:41 | Актуальні новини
До Дня фізичної культури і спорту спортсменів та тренерів Дніпра відзначили подяками міського голови Бориса Філатова
20:21 | Актуальні новини
«Вдячні міській владі за такий чудовий емоційний захід. Настрій пречудовий!», — дніпряни про биття «тарілок щастя» на День міста
20:02 | Актуальні новини
«Вдячні за такі заходи. Ще й мер до нас приїхав, привітав». У Дніпрі в одному зі скверів на лівому березі до Дня міста влаштували бібліопікнік
Дивіться також
o 1j51ujgmqqmgrig13e916lc1vfl3m Майстер-класи, флешмоби й подарунки: День міста на Успенській площі від Центру «Штурм»

Тематичні локації з розвагами, майстер-класи та сюрпризи для всієї родини. Саме так комунальний Центр «Штурм» відзначив День міста разом з дніпрянами на Успенській ...

o 1j51tbb891jruf5m13qk1tae12h81p «Привиди проспекту»: як музей оживив легендарні постаті Дніпра у День міста

З нагоди Дня міста «Музей історії Дніпра» підготував для мешканців та гостей унікальну програму, що включала театралізовані екскурсії, безкоштовний доступ до всіх ...

o 1j51m97hp143k6j22qt1v3a1uo627 «Армія – це фундамент нашої країни». У Дніпрі до Дня міста відкрили інтерактивну локацію 7-го корпусу Десантно-штурмових військ України

У Дніпрі на Європейські площі до Дня міста відкрили інтерактивну локацію, де мешканці та гості змогли долучитися до військової справи: спробували себе у стрілецькому ...

o 1j51s5h2v1j141tscnpkcqumoc2u До Дня фізичної культури і спорту спортсменів та тренерів Дніпра відзначили подяками міського голови Бориса Філатова

У Дніпрі до дня фізичної культури і спорту подяками міського голови  Бориса Філатова відзначили спортсменів, тренерів і всіх, хто розвиває спортивний рух у місті.  ...

o 1j51oq1ns1anueq91un01khr1a2i2e «Вдячні міській владі за такий чудовий емоційний захід. Настрій пречудовий!», — дніпряни про биття «тарілок щастя» на День міста

У Дніпрі на День міста повернувся традиційний  захід «Тарілка щастя» — символічний ритуал биття тарілок на щастя, що поєднує українські звичаї, емоції та сучасну ...

o 1j51hjbp9i62196ca0i15ak1v1k32 «Вдячні за такі заходи. Ще й мер до нас приїхав, привітав». У Дніпрі в одному зі скверів на лівому березі до Дня міста влаштували бібліопікнік

У Дніпрі в одному зі скверів на лівому березі до Дня міста влаштували бібліопікнік. Тут просто неба дітям та дорослим пропонують провести цікаве та змістовне ...

photo 6 2025 09 13 18 30 11 Майже чотири десятків раз рф атакувала Нікопольщину протягом дня: постраждали 5 людей

Протягом дня армія рф атакувала майже чотири десятка раз Нікопольщину. Райцентр, Марганецьку, Мирівську, Покровську громади. Агресор бив безпілотниками та ...

o 1j51h9t031dba1203lac1ud1ess37 У День міста Філатов подякував дніпрянам за стійкість, що допомагає Дніпру триматися та допомагати Силам оборони

Дніпро відзначає День міста. Зранку 13 вересня біля пам’ятника Олександру Полю облаштували виставку дитячих робіт, де маленькі митці змалювали своє бачення ...

o 1j516bikp1j0g19na1ffl1bmv1ls72l «Гарний подарунок у День міста. У захваті від панорамного трамваю та подорожі ним», — юні дніпряни про запуск екскурсійних вагонів

У Дніпрі на День міста справжнім подарунком для всіх дніпрян стала презентація унікальних для України панорамних екскурсійних трамвайних вагонів. Цього дня вони ...

СЮЖ собака ЛИСЕНКО2 Конфлікт через собаку Дніпрі: напад чи наклеп? Що сталось у дворі на Осінній?

У дворі багатоповерхівки на вулиці Осінній, 3 у Дніпрі виник конфлікт між сусідами через собаку. Тетяна Марженяну стверджує, на її 12-річного сина Дениса напав ...