fbpx
Зараз в ефірі: Х/ф 1+1 Голівудська історія
Наживо

П’ятниця, 10 Жовтня, 2025, 00:03:27

weather-icon
˚C

Батл-Борщ: як у Дніпрі боролися за звання найсмачнішої традиційної страви та збирали кошти на ЗСУ

29.08.2022, 15:20

У Дніпрі змагалися за найсмачніший борщ. Волонтери та професійні шеф-кухарі міста влаштувати благодійний батл у приготуванні традиційної української страви, а після — передали смаколик воїнам на фронт. Тож чий борщ найсмачніший?

Просто неба волонтери та досвідчені шеф-кухарі зібралися, аби позмагатися у вправності приготування головної української страви.

Олена Булах, голова громадської організації «Асоціації рестораторів та готельєрів Дніпра»: “Це культурна спадщина і це, в моєму розумінні ресторатора, — це найсильніша культурна зброя та гастрономічна зброя України. Кулінарний шедевр тому, що у кожної господині свій борщ. Ми дали їм вихідні продукти, а ось “секретний інгредієнт” у кожного свій”.

Смажаться овочі, шкварчить сало та закипає бульйон. За столами учасників – справжня битва. Готують одну страву, але у 18 варіантах. Віталій Лапинський — професійний шеф-кухар. Сьогодні у свою команду взяв малу онуку Ангеліну. Секрет його борщу – готувати страву з любов’ю.

Віталій Лапінський, учасник: “Особливі інгредієнти — це червоний перчик, обов’язково повинен бути солодкий перчик. Бульйон я зробив з трьох видів м’яса  — індик, яловичина і свинина. Помішала моркву, лук і свеклу, добавила помідорний фреш”.

В українських костюмах та з веселим настроєм готує запальне тріо дніпровських волонтерок.

Надія Деркач, учасниця: “А це наша ізюминка: щоб був смачніше борщ, добавляють сливову віточку, яка просмажується і запах йде сливового та копченого, і дуже смачного борщу”.

Чистота на столі, подача, а головне — смак. За усіма процесами приготування пильно стежить журі.

Богдан Михайлов, голова гільдії ресторанів у Києві: “Кінцевий результат — має бути смачний борщ. Я вам скажу по секрету: ми побачимо, чи використовують вони сало, тому що справжній борщ повинен бути затовчений салом з часничком. Ця фішка не зрівняється ні з однією стравою світу”. 

Аби привернути увагу журі, у фіналі деякі учасники влаштовували навіть концертні номери.
Головна мета змагання — зібрати кошти для ЗСУ та нагодувати українських військових, які боронять Україну на Донецькому напрямку.

Вікторія Суходольська, голова громадської організації SPORT&HEALTH CITY: “Ми вирішили, за проханням однієї з військових частин, зібрати кошти для придбання обладнання, яке буде надавати покращений інтернет-зв’язок. Тому що всі знають, що на передовій це дуже важливо”.

Після змагання учасники закатали борщ у банки та з найщирішими побажаннями відправили страву хлопцям на передову.

Telegram
Відео дня
Відео дня
Останні новини
Четвер, 09 Жовтня
21:47 | Актуальні новини
«Раніше було страшно ходити — боялася послизнутися. Зараз — зовсім інша річ», — дніпрянка про ремонт сходів у парку Глоби
21:14 | Актуальні новини
Військовий психолог у реабілітаційному центрі Дніпра долає наслідки травми спини, щоб повернутися до побратимів
20:42 | Актуальні новини
«Ми дуже вдячні Борису Філатову, що не полишає нас сам на сам із проблемами», — дніпрянка про ремонт асфальтного покриття на проспекті Нігояна
20:14 | Актуальні новини
Передали ударні дрони від Дніпра для 128-ї бригади та відзначили 16 військових медалями від імені громади та міського голови», — заступник мера Дніпра про підтримку воїнів на Запорізькому напрямку
19:42 | Актуальні новини
Мешканці Підгороднього та ветерани війни пройшли ходою, щоб підтримати українських військових
19:07 | Актуальні новини
У Дніпрі для ветеранів провели товариське тренування з вітрильного спорту
Дивіться також
«Раніше було страшно ходити — боялася послизнутися. Зараз — зовсім інша річ», — дніпрянка про ремонт сходів у парку Глоби «Раніше було страшно ходити — боялася послизнутися. Зараз — зовсім інша річ», — дніпрянка про ремонт сходів у парку Глоби

У Дніпрі добігає кінця ремонт сходів у парку імені Лазаря Глоби з боку вулиці Старокозацької. Основні роботи вже виконали. Комунальники демонтували пошкоджені ...

Військовий психолог у реабілітаційному центрі Дніпра долає наслідки травми спини, щоб повернутися до побратимів Військовий психолог у реабілітаційному центрі Дніпра долає наслідки травми спини, щоб повернутися до побратимів

38-річний Станіслав із Дніпра — юрист за освітою, працював у благодійному фонді, допомагав внутрішньо переміщеним особам. Сьогодні він служить військовим психологом ...

«Ми дуже вдячні Борису Філатову, що не полишає нас сам на сам із проблемами», — дніпрянка про ремонт асфальтного покриття на проспекті Нігояна «Ми дуже вдячні Борису Філатову, що не полишає нас сам на сам із проблемами», — дніпрянка про ремонт асфальтного покриття на проспекті Нігояна

У Дніпрі триває масштабний ремонт асфальтного покриття на прибудинкових територіях. Це питання на особистому контролі міського голови Бориса Філатова. На проспекті ...

Передали ударні дрони від Дніпра для 128-ї бригади та відзначили 16 військових медалями від імені громади та міського голови», — заступник мера Дніпра про підтримку воїнів на Запорізькому напрямку Передали ударні дрони від Дніпра для 128-ї бригади та відзначили 16 військових медалями від імені громади та міського голови», — заступник мера Дніпра про підтримку воїнів на Запорізькому напрямку

Громада Дніпра продовжує підтримувати українських захисників. Заступник міського голови Андрій Денисенко здійснив поїздку на Запорізький напрямок. Передав ударні ...

Мешканці Підгороднього та ветерани війни пройшли ходою, щоб підтримати українських військових 9.10.2025 Мешканці Підгороднього та ветерани війни пройшли ходою, щоб підтримати українських військових

Ветерани війни, військовослужбовці та рідні захисників вперше пройшли маршем вулицями Підгороднього. 150 людей об’єднались у живий ланцюг єдності, аби оказати ...

У Дніпрі для провели товариське тренування з вітрильного спорту 2025 У Дніпрі для ветеранів провели товариське тренування з вітрильного спорту

У Дніпрі пройшов захід, присвячений Дню ветеранів. Захисники з різних регіонів України об’єдналися, аби провести товариське тренування на ялах. Участь взяли шість ...

Ввечері гучно було у Дніпрі Ввечері гучно було у Дніпрі

Сьогодні, 9 жовтня 2025р. біля 18:00 у Дніпрі пролунав сильний вибух. За хвилини до того Повітряні Сили України попереджали про КАБ в напрямку Дніпра з півдня. ...

Інструктор батальйону «Шквал» Антон Чорний розповів про різницю між роботою у навчальних центрах та в бойових підрозділах 2025 Інструктор батальйону «Шквал»: «На полігонах усе по книжці, а на фронті — реальні завдання»

Інструктор батальйону «Шквал» Антон Чорний розповів про різницю між роботою у навчальних центрах та безпосередньо в бойових підрозділах. За його словами, у квітні ...

Мешканцям Дніпропетровщини нагадали про заборону спалювання листя
За порушення – штрафи або навіть кримінальна відповідальність: мешканцям області нагадали про заборону спалювання листя

Мешканцям Дніпропетровщини нагадали про заборону випалювання сухостою та опалого листя. Такі дії завдають непоправної шкоди довкіллю та становлять загрозу для ...

У Дніпрі затримали двох торгівців зброєю У Дніпрі затримали двох торгівців зброєю

Двом жителям Дніпра повідомлено про підозру в незаконному продажі зброї та боєприпасів. Про це повідомили у пресслужбі Дніпропетровської обласної прокуратури. За ...