fbpx
Зараз в ефірі: Історії війни
Наживо

Неділя, 31 Серпня, 2025, 04:27:46

weather-icon
˚C

Що для італійців дурний тон, а для українців – насолода?

09.02.2024, 20:30
ця стаття містить відео

9 лютого у світі відзначають день піци. Створення страви приписують і давнім римлянам, і стародавнім грекам, і перським воїнам. Думок так само багато, як і рецептів. Для журналістів ДніпроTV піцу приготували у закладі переселенця з Краматорська.

9 лютого у світі відзначають міжнародний день піци. Класичну Маргариту створили в Італії близько 200 років тому. Але прототипи страви існували ще в давньому світі. І чи не у кожного рецепту є своя цікава історія.

“Піца “Качіаторе” – це класична італійська страва, яку готували для мисливців. Дружини готували чоловікам, коли ті поверталися з полювання. Зазвичай піца готується з того, що залишилося в холодильнику, тобто з ковбаси, сиру, овочів. Саме так і виникла піца”, – розповіла працівниця закладу Наталія.

Наталія завжди любила працювати з тістом, але піцу називає особливою стравою.

“Піца цікава тим, що маючи одне й те ж тісто, з різними начинками вона має зовсім інший характер страви”, – каже вона.

Власник закладу, де працює Наталія – Віктор. У 2022 році через війну виїхав з Краматорська у Дніпро. Тут відкрив заклад вуличної їжі.

“Я вирішив втілити свою давню мрію. Я подорожував країнами Європи та вивчав вуличну їжу та страви, які мені найбільше сподобалися. Я вирішив колись привезти в Україну та відкрити заклад вуличної їжі”, – ділиться власник закладу Віктор.

Окрім цікавинок з різних країн, в закладі є страва і з рідного Краматорська.

“Круасан-крамбургер – це щось схоже на бігмак з Макдональдсу, але його готують у круасані. Використовуються схожі інгредієнти. Це частинка краматорської кухні”, – каже Віктор.

Але найбільшою популярністю у закладі все ж користується піца.

“У нас справжня італійська піца, тому що вона готується не на звичайному борошні, а на спеціальному італійському борошні, яке довго визріває”, – сказав Віктор.

Втім, українська версія італійської класики все ж має суттєві відмінності.

Італійська піца передбачає невелику кількість начинки. Як я читала, в Італії вважається поганим тоном класти багато начинки на піцу. Скажіть будь-якому українцю, що на піці буде мало начинки, і він скаже: “Я й хліба можу так поїсти! А піца ж має приносити задоволення! Більше ковбаси та сиру, щоб відчувати смак”, – зазначила Наталія.

Але головною особливістю італійської піци в Україні у закладі називають те, що готують її українці і з особливою любов’ю.

Читайте також: Зруйновану російською ракетою ветеринарну клініку почали відбудовувати

Telegram
Дивіться також
o 1j3tnv4qk1ltv1i85bs91amgui81v У Дніпрі вшанували пам’ять зниклих безвісти. Мітинг-концерт зібрав родини та активістів

З нагоди Міжнародного дня зниклих безвісти у Дніпрі відбувся мітинг-концерт на підтримку родин зниклих безвісти військовослужбовців. Захід був організований ...

o 1j3tnhfb91a065im6m119g18ut4u У Дніпрі відбувся велопробіг на підтримку 7-го корпусу ДШВ ЗСУ

У Дніпрі пройшов велопробіг на підтримку нещодавно створеного 7-го корпусу швидкого реагування Десантно-штурмових військ ЗСУ. Мета – популяризація корпусу та ...

o 1j3tg3ct0vj4dn3pbt1qll4qr20 Проєкт «MagicArt» у Дніпрі. Діти з особливими потребами стали зірками сцени

Дніпровська дитяча музична школа №17 спільно з Інклюзивно-ресурсним центром №2 міста Дніпра провели концерт-презентацію творчих здібностей дітей з особливими ...

03 (3) Позивний «Тренер»: дніпровський наставник з більярду воює у складі 128 бригади ТрО

Він створив власний більярдний клуб у Дніпрі та виховав сотні учнів. Вихованці називали його справжнім наставником і навіть другим батьком. А з початком ...

photo 2025 08 30 18 30 48 Один загиблий та шестеро поранених через ворожі обстріли на Дніпропетровщині — ОВА

Протягом дня під ударами перебувала Синельниківщина — росіяни били КАБами та атакували FPV-дронами. У Покровській громаді поранення дістали четверо людей. Ще двоє ...

o 1j3tcgd94bg6goa77t1fvcd922i «Дуже добре, що місто організовує для наших дітей такі сімейні заходи з розвагами», — ветеранські родини про майстер-клас «Веселий казанок»

У Дніпрі для сімей ветеранів із дітьми організували сімейний захід «Веселий казанок» у межах підписаного меморандуму про співпрацю з громадською організацією ...

o 1j3tkpi3r1vq2124a1ht38qv14q926 Атмосфера справжньої wake-family: у Дніпрі пройшли змагання з воднолижного спорту серед юнаків, юніорів і дорослих

30 серпня у Дніпрі на території воднолижного стадіону «Сентоза» пройшов Чемпіонат України з воднолижного спорту серед юнаків, юніорів та дорослих (кабельна версія, ...

photo 2025 08 30 11 39 26 В ОВА показали наслідки ворожого обстрілу по Дніпру 30 серпня

30 серпня ворог масовано атакував Україну балістикою, крилатими ракетами та БпЛА. Пошкоджень зазнав торгівельний центр. Найменше пощастило приватному будинку — в ...

photo 2025 08 30 11 26 55 У Дніпрі припинили діяльність 11 шахрайських кол-центрів

Прокуратура викрила масштабну мережу шахрайських кол-центрів, що діяли у Дніпрі та обманювали громадян під різними прикриттями, повідомляє Дніпропетровська обласна ...

o 1j3taf8h91ljq1lph1dbhartvoa30 Ворожий обстріл Дніпра 30 серпня: пошкоджено 11 будинків, на місці працюють комунальники

У ніч на 30 серпня Дніпро зазнав чергової збройної атаки рф. Пошкоджено 10 приватних будинків у Соборному районі та 1 — у Чечелівському. Також зафіксовано ...