fbpx
Зараз в ефірі: А я вам зараз покажу
Наживо

П’ятниця, 30 Травня, 2025, 20:38:34

weather-icon
˚C

Що для італійців дурний тон, а для українців – насолода?

09.02.2024, 20:30
ця стаття містить відео

9 лютого у світі відзначають день піци. Створення страви приписують і давнім римлянам, і стародавнім грекам, і перським воїнам. Думок так само багато, як і рецептів. Для журналістів ДніпроTV піцу приготували у закладі переселенця з Краматорська.

9 лютого у світі відзначають міжнародний день піци. Класичну Маргариту створили в Італії близько 200 років тому. Але прототипи страви існували ще в давньому світі. І чи не у кожного рецепту є своя цікава історія.

“Піца “Качіаторе” – це класична італійська страва, яку готували для мисливців. Дружини готували чоловікам, коли ті поверталися з полювання. Зазвичай піца готується з того, що залишилося в холодильнику, тобто з ковбаси, сиру, овочів. Саме так і виникла піца”, – розповіла працівниця закладу Наталія.

Наталія завжди любила працювати з тістом, але піцу називає особливою стравою.

“Піца цікава тим, що маючи одне й те ж тісто, з різними начинками вона має зовсім інший характер страви”, – каже вона.

Власник закладу, де працює Наталія – Віктор. У 2022 році через війну виїхав з Краматорська у Дніпро. Тут відкрив заклад вуличної їжі.

“Я вирішив втілити свою давню мрію. Я подорожував країнами Європи та вивчав вуличну їжу та страви, які мені найбільше сподобалися. Я вирішив колись привезти в Україну та відкрити заклад вуличної їжі”, – ділиться власник закладу Віктор.

Окрім цікавинок з різних країн, в закладі є страва і з рідного Краматорська.

“Круасан-крамбургер – це щось схоже на бігмак з Макдональдсу, але його готують у круасані. Використовуються схожі інгредієнти. Це частинка краматорської кухні”, – каже Віктор.

Але найбільшою популярністю у закладі все ж користується піца.

“У нас справжня італійська піца, тому що вона готується не на звичайному борошні, а на спеціальному італійському борошні, яке довго визріває”, – сказав Віктор.

Втім, українська версія італійської класики все ж має суттєві відмінності.

Італійська піца передбачає невелику кількість начинки. Як я читала, в Італії вважається поганим тоном класти багато начинки на піцу. Скажіть будь-якому українцю, що на піці буде мало начинки, і він скаже: “Я й хліба можу так поїсти! А піца ж має приносити задоволення! Більше ковбаси та сиру, щоб відчувати смак”, – зазначила Наталія.

Але головною особливістю італійської піци в Україні у закладі називають те, що готують її українці і з особливою любов’ю.

Читайте також: Зруйновану російською ракетою ветеринарну клініку почали відбудовувати

Telegram
Дивіться також
У Дніпрі відзначили переможців конкурсу співфінансування ЗСУ У Дніпрі відзначили переможців конкурсу співфінансування ЗСУ

У Дніпрі відзначили переможців конкурсу щодо співфінансування проєктів на підтримку сил безпеки й оборони України. Цьогоріч надійшло 12 проєктів, і всі вони ...

Безкоштовні заняття з вітрильного спорту для ветеранів Дніпра Безкоштовні заняття з вітрильного спорту для ветеранів Дніпра

Спорт, доступний для всіх. У Дніпрі підписали меморандум про співпрацю між КП «Ветеранський простір» та Вітрильною федерацією. Це дасть змогу ветеранам війни та ...

До уваги пасажирів та водіїв! Тимчасові зміни в роботі громадського транспорту та автомобільного руху в центрі Дніпра До уваги пасажирів та водіїв! Тимчасові зміни в роботі громадського транспорту та автомобільного руху в центрі Дніпра

У Дніпрі в зв’язку з ремонтом трамвайної колії на перехресті просп. Дмитра Яворницького – вул. Короленка – вул. Володимира Мономаха з 31 травня буде тимчасово ...

Протягом дня росіяни били по двох районах Дніпропетровщини КАБами, дронами та артилерією Протягом дня росіяни били по двох районах Дніпропетровщини КАБами, дронами та артилерією

Понад три десятки атак по двох районах Дніпропетровщини протягом дня. Армія рф били дронами, КАБами та артилерією. Про це повідомили в ДніпроОВА. По Нікопольщині ...

Попри виклики війни Дніпро оновлює обладнання у міських лікарнях — власним коштом та залучаючи допомогу міжнародних партнерів Попри виклики війни Дніпро оновлює обладнання у міських лікарнях — власним коштом та залучаючи допомогу міжнародних партнерів

Попри війну Дніпро продовжує розвивати медичний простір.  Місто оновлює лікарні та забезпечує їх новим устаткуванням — не лише власним коштом, а й завдяки ...

Дніпропетровська бригада нищить ворога за допомогою дронів. СЗЧшники одні з найкращих кілерів Дніпропетровська бригада нищить ворога за допомогою дронів. СЗЧшники одні з найкращих кілерів

Бійці, що повернулися у 93-тю бригаду із СЗЧ, нищать ворога за допомогою дронів.  Військовими саме такої категорії вирішили комплектувати один із підрозділів ...

Скоріш за все, вже досить скоро побачимо застосування українських балістичних ракет Скоріш за все, вже досить скоро побачимо застосування українських балістичних ракет

Завдання України – втратити якомога менше територій! Про жодні наступальні дії не йдеться. Сьогодні в етері ДніпроTV поговоримо з Іваном Ступаком про можливість ...

У Дніпрі влаштували казковий захід для дітей українських героїв У Дніпрі влаштували казковий захід для дітей українських героїв

Дзвінкий сміх, усмішки та гарний настрій: у Дніпрі організували особливе свято для дітей ветеранів війни, загиблих, полонених та безвісти зниклих ...

росіяни прицільно вдарили дроном по підрозділу ДСНС у Нікополі росіяни прицільно вдарили дроном по підрозділу ДСНС у Нікополі

Внаслідок удару пошкоджено пожежне депо та пожежно-рятувальний автомобіль. На цьому агресор не зупинився — вже за десять хвилин завдав другого удару, цього разу ...

«Арчі» з Дніпра: історія бійця 108-ї бригади, який узяв у полон чотирьох окупантів «Арчі» з Дніпра: історія бійця 108-ї бригади, який узяв у полон чотирьох окупантів

Артем на бойове псевдо «Арчі» у 108-й окремій бригаді тероборони менше року. Йому 36, хоча на вигляд значно молодший. Родом з Дніпра. Без попереднього досвіду ...