fbpx
Зараз в ефірі: Дніпро News
Наживо

Вівторок, 5 Серпня, 2025, 18:17:07

weather-icon
˚C

Що для італійців дурний тон, а для українців – насолода?

09.02.2024, 20:30
ця стаття містить відео

9 лютого у світі відзначають день піци. Створення страви приписують і давнім римлянам, і стародавнім грекам, і перським воїнам. Думок так само багато, як і рецептів. Для журналістів ДніпроTV піцу приготували у закладі переселенця з Краматорська.

9 лютого у світі відзначають міжнародний день піци. Класичну Маргариту створили в Італії близько 200 років тому. Але прототипи страви існували ще в давньому світі. І чи не у кожного рецепту є своя цікава історія.

“Піца “Качіаторе” – це класична італійська страва, яку готували для мисливців. Дружини готували чоловікам, коли ті поверталися з полювання. Зазвичай піца готується з того, що залишилося в холодильнику, тобто з ковбаси, сиру, овочів. Саме так і виникла піца”, – розповіла працівниця закладу Наталія.

Наталія завжди любила працювати з тістом, але піцу називає особливою стравою.

“Піца цікава тим, що маючи одне й те ж тісто, з різними начинками вона має зовсім інший характер страви”, – каже вона.

Власник закладу, де працює Наталія – Віктор. У 2022 році через війну виїхав з Краматорська у Дніпро. Тут відкрив заклад вуличної їжі.

“Я вирішив втілити свою давню мрію. Я подорожував країнами Європи та вивчав вуличну їжу та страви, які мені найбільше сподобалися. Я вирішив колись привезти в Україну та відкрити заклад вуличної їжі”, – ділиться власник закладу Віктор.

Окрім цікавинок з різних країн, в закладі є страва і з рідного Краматорська.

“Круасан-крамбургер – це щось схоже на бігмак з Макдональдсу, але його готують у круасані. Використовуються схожі інгредієнти. Це частинка краматорської кухні”, – каже Віктор.

Але найбільшою популярністю у закладі все ж користується піца.

“У нас справжня італійська піца, тому що вона готується не на звичайному борошні, а на спеціальному італійському борошні, яке довго визріває”, – сказав Віктор.

Втім, українська версія італійської класики все ж має суттєві відмінності.

Італійська піца передбачає невелику кількість начинки. Як я читала, в Італії вважається поганим тоном класти багато начинки на піцу. Скажіть будь-якому українцю, що на піці буде мало начинки, і він скаже: “Я й хліба можу так поїсти! А піца ж має приносити задоволення! Більше ковбаси та сиру, щоб відчувати смак”, – зазначила Наталія.

Але головною особливістю італійської піци в Україні у закладі називають те, що готують її українці і з особливою любов’ю.

Читайте також: Зруйновану російською ракетою ветеринарну клініку почали відбудовувати

Telegram
Дивіться також
photo 2025 08 05 17 20 20 Будівництво фортифікацій на Дніпропетровщині: Сергій Лисак перевірив хід робіт

Начальник Дніпропетровської ОВА Сергій Лисак розповів, що відвідав одну з ділянок в області, де триває будівництво фортифікацій. Разом із військовими та силовиками ...

photo 2025 08 05 16 40 25 Дніпро дбає. Для майже 5,5 тис. дітей українських захисників і захисниць коштом міста організували відпочинок в одному з таборів на заході України

Дніпро піклується про дітей, чиї батьки нині служать у лавах Сил оборони або віддали життя, захищаючи Українську державу. Цьогоріч двотижневий відпочинок ...

o 1j1spvv491d851ur8cb0158e4ak2q Розмальовані лавки та поламані гойдалки. Комунальники Дніпра закликають мешканців берегти майно територіальної громади, а поліція фіксує грубі порушення

Зони відпочинку у Дніпрі все частіше потерпають від вандалізму. Лавки, урни, елементи дитячих та спортивних майданчиків, декоративні квіти та навіть електроопори — ...

68905e76db146660139840 Формула стійкості та відновлення: у Дніпрі провели День спільнодії

Потурбуватися про внутрішній стан, а разом із тим зміцнити фізичний. У Дніпрі провели День спільнодії «Формула стійкості та відновлення «Ти як?» + «Активні парки». ...

o 1j1qefin8odvqia1mhue541l9n1p Фасади — не для вандальних написів: як у Дніпрі контролюють благоустрій

У Дніпрі продовжують боротися з рекламою наркотиків та іншими вандальними написами на фасадах будівель. Для цього інспекція з питань благоустрою Дніпровської міської ...

photo 2025 08 05 13 00 03 Вчиняв диверсії на об’єктах критичної інфраструктури Дніпропетровщини: викрили працівника Укрзалізниці

На Дніпропетровщині викрито працівника Укрзалізниці, який за завданнями спецслужб рф вчиняв диверсії на об’єктах критичної інфраструктури. Про це повідомили у ...

1 jpg Унаслідок пожежі у Кривому Розі загинули 3 людини

Учора, 4 серпня, вдень у Покровському районі Кривого Рогу сталася пожежа в одноповерховій виробничій будівлі. Про це повідомили у пресслужбі ГУ ДСНС у ...

6890858d4fe11634208771 (1) На зустрічі «Діалог влади та бізнесу» говоритимуть про експорт українських товарів та статистичне звітування

Підприємців Дніпропетровщини запрошують долучитися до зустрічі на платформі «Діалог влади та бізнесу». Говоритимуть про підтримку товарів українського походження та ...

CЮЖ ПИСЬМЕННИК ЛИСЕНКО Нікопольський поет і співак власною творчістю збирає кошти на ЗСУ

Олександра Варицева добре знають на одному із місцевих ринків. Він щовихідних тішить людей піснями власного авторства, продає книги з поезіями. Їх чоловік почав ...

pozhezha У Дніпропетровській області збережеться надзвичайна пожежна небезпека

Дніпропетровським регіональним центром з гідрометеорології оголошено попередження про метеорологічне явище: 5 серпня на території Дніпропетровської області ...