У Дніпропетровській області завершено посівну, засіяли приблизно 800 гектарів гречки. Але цього замало. Про це під час брифінгу повідомив директор Інституту зернового господарства НААН України Владислав Черчіль.
«Площі під цю культуру знизилися ще у 2017 році через потепління клімату. Спека не дає формувати достатньо врожаю гречки, щоб вона була рентабельна. Отримуємо близько тонни її врожаю з гектару, це дуже незначна кількість. Натомість область потребує близько 6,2 тисячі тонн. Її завозять з інших областей, однак в Україні в цілому недобір гречки», – пояснив Владислав Черчіль.
За його словами, на одну людину припадає 2-3 кілограми, тоді як потреба, розрахована ще за радянських часів, становить близько 7 кілограмів на людину.
Основні області, де висівають гречку – це Сумська, Хмельницька, Житомирська, Чернігівська. Однак вони не покривають потреби населення у цій культурі, говорить Владислав Черчіль.
«Гречка – це національний продукт, який іншими країнами не вживається. Найбільше її вживають в Україні, Білорусі та росії. Був період, коли гречку закупали у Китаї, однак там її не використовують в їжу, і її смакові якості гірші», – зазначив Владислав Черчіль.
Читайте також: Генштаб ЗСУ застерігає: ворог розсилає погрози українським захисникам.
