Пиріжки з картоплею та капустою, солодкі булочки та пампухи. Працівниці КП «Теплоенерго» у перервах між роботою збираються, щоб напекти домашню здобу для наших військових. Роблять це прямо в котельні.
В одній із дніпровських котелень уже четвертий рік поспіль панує не лише тепло, а й справжня домашня атмосфера. Тут фахівчині з любов’ю готують випічку та передають її нашим захисникам на передову та в шпиталі.
«Ми тримаємо цей стрій уже п’ятий сезон — чотири роки поспіль. Увесь міжопалювальний сезон готуємо пиріжки. Колись підраховувала — до 600 штук. Це і булочки з сиром, яблуками, сливами — беремо те, що у кого росте в саду чи на городі, а решту докуповуємо. Пиріжки — з картоплею та капустою. Готуємо й пампушки з часником до борщу — їх дуже люблять», — розповідає майстриня котельні Галина Чорнодуб.
Процес та простір організували самостійно — обов’язки розподілили між собою. Начинку готують заздалегідь, тісто ставлять вночі, а у вихідні збираються разом, щоб випікати великі обсяги здоби.
«Усі дівчата — оператори котельні, хімії та водоочистки. Влітку вони ще й чергують як охоронниці. Хтось чергує зміну, хтось ставить тісто заздалегідь, а потім ще десятеро приходять допомагати. Приїжджають навіть у вихідний день здалеку, бо багато хто живе далеко від роботи», — додає Галина Чорнодуб.
Перед Великоднем жіночки готують із особливим настроєм — аби навіть у складних умовах оборонці відчули підтримку та зв’язок із рідним домом.
«Перед Великоднем, цим світлим святом, ми готуємо з радістю. Знаємо, що повезуть хлопцям, пораненим. Вони згадують дім, маму — і в них піднімається настрій, швидше одужують. Можливо, це маленький внесок, але ми стараємося тримати цей настрій, як би не було важко. І будемо продовжувати», — говорить майстриня.
За роки допомоги колектив отримав подяки від військових бригад та медичних закладів. Але найбільше цінують те, що їхні страви приносять радість і ситість захисникам.
«Минулого четверга наш начальник передавав хлопцям печиво, каву. Один військовий підійшов і спитав: “Які тут ваші пиріжки? Я минулого року тут лежав — вони були такі добрі”. Хлопці навіть знають, що у нас дуже “добрі” пиріжки», — розповідає працівниця котельні Ольга Корнєєва.
«Вони тримають фронт, і ми живемо завдяки цьому. Ми їм безмежно вдячні й хочемо, щоб вони хоч трохи відчули домашнє тепло. Для нас вони — як наші діти. Ми дуже хочемо, щоб вони відчували, що ми про них думаємо, переживаємо і дуже їх любимо», — додає вона.
Окрім кулінарії, майстрині також в’яжуть шкарпетки та інші необхідні речі для військовослужбовців. І не зупиняться у своїй допомозі, доки не закінчиться війна.
Читайте також: Двоє людей дістали поранень: майже 60 разів ворог атакував три райони Дніпропетровщини
