Солодкі оберемки троянд, тюльпанів та ромашок. Переселенка з Донеччини Світлана Новікова опанувала нову професію – створює неймовірні букети з зефіру. З цим їй допомагає родина, разом з якою вона виїхала з Маріуполя до Дніпра навесні 2022 року.
Світлана Новікова – двічі переселенка. У 2014 їй довелося покинути рідний Донецьк, а у 2022 – Маріуполь.
“Переїхали ми до Дніпра 22-го, в квітні. Переїхали ми без нічого. І від того, що ти трошки втрачений, ситуація так склалася, трошки мама в сім’ї впала духом. Що все спочатку, все з нуля. Діти вже дорослі почали говорити, що мамо, давай чимось займатись, зефір, ти це робиш, давай” – згадує Світлана.
У Дніпрі Світлана продовжила робити зефірні букети, але почати все заново було непросто. Минув час, перш ніж родина придбала необхідне обладнання.
Поки все купили, всі насадочки, починала з кругляшів, пішли перші замовлення по Дніпру, далі насадки все придбали, всю кондитерку. Замовлення йдуть уже постійно, тут уже постійні клієнти, які повертаються, спробували, і це не тільки гарно, але й смачно, незвичайно, дарується емоція.
Виготовленням зефіру Світлана займається самостійно. А от формувати солодкі оберемки беруться всією родиною.
Ми настільки дружні, я і двоє дітей, у мене вже діти дорослі, тому ми дружно все це організовуємо, кожен бере участь, хтось відео, хтось технічно, все на підхваті разом. У мене в планах відкрити магазин зефірних букетів, солодких подарунків. Із зефіру можна робити дуже багато, не лише квіти, фрукти, звірят, ось такі солодкі набори. Можна робити пельмені, сало, все, що хочеш.
Читайте також: Понад тисячу літрів алкоголю та майже 760 пачок цигарок вилучили правоохоронці у Новомосковську
