У Дніпрі активно впроваджують систему аутсорсингу в їдальнях шкіл та дитячих садочків. Вона націлена на покращення якості їжі та створення здорової конкуренції серед харчових компаній.
Харчові компанії, які виграють тендер, будуть займатись закупівлею та перевезенням продуктів і постачанням обладнання у заклади. Таким чином усувається ряд проблем: надлишки або нестача продуктів, якість їжі, крадіжка харчів тощо.
З осені минулого року щоденна комісія міської ради перевіряє дитячі садки. За результатами цих перевірок складають кошторис необхідних оновлень.
Як повідомляє зам міського голови Дніпра Олександр Шикуленко, введення аутсорсингу у дитячі садки зумовлене успіхом цієї системи у школах.
Також очікується проведення семінарів серед кухарів із найкращих дитячих садків. На них вони ділитимуться досвідом складання оптимального меню для дітей.
Олександр Моторний